Sia che tu sia servito caldo in inverno o ghiacciato in una calda giornata estiva, il tè può essere una bevanda perfetta in qualsiasi periodo dell'anno. Aggiungi i probiotici - un batterio che può aiutare a migliorare la tua salute generale - al mix e hai una bevanda che non è solo deliziosa ma anche buona per te.
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Probiotici
I probiotici, secondo l'Organizzazione mondiale della sanità e l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite, sono "microrganismi vivi che, se somministrati in quantità adeguate, conferiscono un beneficio per la salute sull'host. " I probiotici sono inclusi in una serie di alimenti per il trattamento della diarrea, della sindrome dell'intestino irritabile e delle infezioni del tratto urinario. Tra questi prodotti alimentari ci sono latte e yogurt, oltre a diversi tipi di tè. Nei tè, i probiotici possono essere preparati con il tè o aggiunti durante il processo di produzione.
Kombucha Tea
Il tè Kombucha è una bevanda popolare nei paesi di tutto il mondo. Il tè viene prodotto aggiungendo una colonia di batteri sotto forma di probiotici e lievito a un mix di tè verde o di retrogusto e zucchero. La bevanda viene quindi lasciata miscelare e fermentare prima di essere servita. I benefici associati al tè Kombucha, secondo il dott. Brent A. Bauer della Mayo Clinic, comprendono l'aiuto alla funzione del sistema immunitario, il miglioramento della digestione e il miglioramento della funzionalità epatica. Ci sono effetti indesiderati associati al tè Kombucha e questi, secondo Bauer, includono mal di stomaco e reazioni allergiche.
Probiotici aggiuntivi nel tè
Alcune forme di probiotici possono essere aggiunte ai tè per aiutare, secondo i produttori, la salute dell'apparato digerente. Questi tè spesso includono il GanedenBC30 creato artificialmente, che può resistere al processo di congelamento o di ebollizione, rendendolo un buon candidato per quegli alimenti che richiedono congelamento o riscaldamento prima che possano essere gustati.
Probiotici incompatibili
I probiotici possono essere trovati in molti prodotti alimentari a base di latte, come il latte. Questi probiotici si trovano nel latte fermentato e non fermentato, secondo il National Institutes of Health. Tuttavia, la maggior parte dei probiotici non sopravviverà se vengono aggiunti all'acqua bollente. Ciò significa che l'aggiunta di latte con probiotici al tuo tè caldo eliminerà tutti i benefici positivi che potrebbero essere stati disponibili nel latte.
Considerazioni
Ci sono alcune cose importanti da considerare quando si inizia a usare un integratore alimentare come i probiotici. In primo luogo, qualsiasi modifica al regime dietetico o l'aggiunta di qualsiasi tipo di integratore deve essere prima discussa con un medico. Secondo, secondo il National Institutes of Health, non ci sono effetti positivi provati dei probiotici. Molti studi hanno mostrato effetti positivi limitati, ma sono necessari ulteriori studi per determinare la piena efficacia dei probiotici.
