Il mal di stomaco causato dal consumo di ananas è molto probabilmente correlato ad un'allergia. L'ananas è un alimento comune che può causare una reazione allergica, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Il mal di stomaco da una reazione allergica si verifica in genere entro la prima ora di ingerimento dell'ananas. Se il dolore diventa grave, è necessario chiamare immediatamente il medico. Smetti di mangiare ananas fino a quando non puoi essere visto dal medico e ricevere una diagnosi clinica.
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Causa del dolore allo stomaco
Il mal di stomaco da un'allergia all'ananas è dovuto all'infiammazione del sistema gastrointestinale. Il rivestimento dello stomaco e dell'intestino può gonfiarsi, esercitando pressione sulle aree circostanti dello stomaco. L'infiammazione nel sistema digestivo è il risultato di un aumento dei livelli di istamina prodotta dai mastociti nei tessuti molli dello stomaco e dell'intestino. L'istamina è una sostanza chimica presente nell'organismo che la protegge dalle infezioni, ma durante una reazione allergica si formano quantità eccessive di istamina a causa di una reazione eccessiva del sistema immunitario.
Immunoglobulin E Anticorpi
Immunoglobuline E, o IgE, gli anticorpi si formano durante una reazione allergica. Gli anticorpi sono agenti che combattono la malattia nel corpo che combattono contro sostanze pericolose, come virus e batteri che potrebbero danneggiare il corpo. Quando si mangia l'ananas, il sistema immunitario reagisce accidentalmente alle proteine dell'ananas come se fossero dannose e libera gli anticorpi IgE. Questo tipo di anticorpo è ciò che scatena una reazione chimica nel corpo che causa la produzione di istamina e altre sostanze chimiche.
Test e trattamento
I test allergologici vengono utilizzati per diagnosticare e confermare che si è effettivamente allergici all'ananas. Le proteine dell'ananas vengono iniettate sotto la pelle per vedere se si sviluppa l'infiammazione e l'irritazione in cui è stata fatta l'iniezione. Un campione del tuo sangue può essere inviato a un laboratorio in cui vengono introdotte proteine di ananas nel sangue. Se il tuo sangue crea anticorpi IgE, sei allergico all'ananas. Se viene diagnosticata un'allergia all'ananas, il trattamento più efficace è quello di evitare di consumare l'ananas.
Considerazione
Un ananas causerà più di un semplice dolore allo stomaco come reazione. Dovresti sviluppare altri sintomi, come orticaria, eruzioni cutanee, asma, congestione sinusale, irritazione oculare e altri sintomi digestivi. Se sviluppi solo dolore allo stomaco, potresti avere un'intolleranza agli ananas. Un'intolleranza alimentare è diversa da un'allergia alimentare in quanto non coinvolge il sistema immunitario, ma piuttosto è l'incapacità di digerire determinati zuccheri e proteine negli alimenti.
