Con la sua pelle ruvida e ruvida e una corona di foglie verdi appuntite, l'ananas non sembra un frutto molto attraente dall'esterno. Ma una volta che si tagliano gli agrumi aperti, presenta una vivace carne gialla, succosa, dal sapore dolce e dal delizioso aroma. Anche se il frutto è pieno di sana alimentazione, troppo ananas può produrre effetti collaterali spiacevoli.
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Nutrizione
Ricco di vitamina C e basso contenuto di calorie, l'ananas può essere un'aggiunta salutare a quasi tutte le diete. Una fetta di frutta succosa contiene circa 60 calorie, con una piccola quantità di sodio. Tuttavia, è privo di grassi e colesterolo. Con poco più di 1 grammo di fibra per 100 g di frutta, l'ananas può anche aiutare a mantenere un sano sistema digestivo. L'ananas è una buona fonte di calcio, potassio, vitamina A e folati. L'ananas è anche un'ottima fonte di vitamina C, con circa 100 mg di vitamina C in due sole fette di frutta.
Usi medicinali
Insieme alle sue molte sostanze nutritive, l'ananas contiene anche la bromelina, un enzima che digerisce le proteine. Derivato dal gambo e dal succo del frutto, questo enzima è usato per trattare una vasta gamma di condizioni mediche. La bromelina può ridurre l'infiammazione, il gonfiore, i lividi e il dolore associati a lesioni muscolari, tendinee e della pelle. Perché aiuta a digerire le proteine, l'enzima può anche essere usato per alleviare i disturbi digestivi e il bruciore di stomaco.
Effetti collaterali
Dopo aver mangiato una grande quantità di ananas, si può verificare gonfiore o tenerezza sulle labbra, sulle guance interne e sulla lingua. Tipicamente, questa reazione è causata dalle proprietà di ammorbidimento della carne dell'ananas e dovrebbe risolversi in poche ore. Tuttavia, se il gonfiore è accompagnato da un'eruzione cutanea, orticaria o difficoltà a respirare, potrebbe indicare un'allergia all'ananas. In questo caso, smettere di mangiare e consultare immediatamente un medico.
Assumere troppa vitamina C è generalmente abbastanza sicuro. Come vitamina idrosolubile, l'eccesso di vitamina C viene generalmente escreto attraverso l'urina. Tuttavia, dosi estremamente elevate di vitamina C possono causare diarrea, nausea, vomito, dolori addominali, bruciore di stomaco, mal di testa e insonnia. L'assunzione di troppa bromelina di frutta può provocare eruzioni cutanee, vomito, diarrea e sanguinamento mestruale eccessivo. Grandi dosi dell'enzima potrebbero anche stimolare le contrazioni uterine, portando potenzialmente a aborti nelle donne in gravidanza.
Interazioni
La bromelina in ananas potrebbe potenzialmente interagire con determinati farmaci. Il Centro medico dell'Università del Maryland consiglia di consultare il medico prima di mangiare ananas o assumere integratori di bromelina se sta assumendo antibiotici, anticoagulanti, anticonvulsivi, barbiturici, benzodiazepine, anticoagulanti, farmaci per l'insonnia e antidepressivi triciclici.L'alcol e alcune erbe, come la radice di valeriana o kava, potrebbero anche interagire con la bromelina.
Ananas acerbo
Mangiare il frutto o bere il succo di un ananas acerbo può essere estremamente pericoloso. In effetti, i farmaci. Il sito web com spiega che è abbastanza tossico per l'uomo, causando spesso diarrea eccessiva e vomito grave.
