Come parte della South Beach Diet, un piano a basso contenuto di carboidrati, inizierai con la fase uno e passare attraverso le fasi due e tre sul tuo viaggio di perdita di peso. Nelle prime due fasi, il piano contiene un elenco rigoroso di cibi e alimenti consentiti da evitare, e questo è particolarmente vero per la prima fase. Ogni alimento consentito ha una dose raccomandata e alcuni alimenti richiedono anche il controllo delle porzioni.
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Proteine
Questo programma di dieta ti consente di consumare tutte le proteine magre di cui hai bisogno per ridurre la fame. Per evitare l'eccesso di cibo, iniziare con una piccola porzione di proteine e tornare per una porzione aggiuntiva se si sente ancora fame. La dieta South Beach consiglia di iniziare con un 2 oz. proteina che serve per colazione e un 3 oz. serve per pranzo e cena. È possibile trovare le dimensioni della porzione di alcuni prodotti a base di soia più facili da misurare con un misurino. Ad esempio, la dieta South Beach consiglia una mezza tazza di tofu per una porzione. Puoi anche iniziare un pasto con un quarto di tazza di soia sbriciolata o tempeh.
Puoi mangiare una quantità illimitata di uova, albume o sostituti delle uova ogni giorno, ma se hai colesterolo alto o altre condizioni di salute, il medico potrebbe consigliarti di limitare il consumo di uova.
Dairy
Puoi avere fino a 2 tazze di latte magro o yogurt ogni giorno. Se hai latte evaporato senza grassi o metà e metà, puoi avere solo 2 cucchiai. ogni giorno. Puoi scegliere di distribuirlo su tre pasti e uno spuntino, con una mezza tazza di latticini ogni volta che mangi. Puoi anche scegliere di consumare l'intero importo in un pasto. Se mangi formaggio, puoi avere tutte le varietà a basso contenuto di grassi di cui hai bisogno per ridurre la fame. Assicurati che il formaggio contenga 6 g o meno di grasso per oncia per assicurarti di consumare opzioni a basso contenuto di grassi. Alcune varietà includono ricotta a basso contenuto di grassi, ricotta parzialmente scremata e mozzarella.
Fagioli
Puoi avere una porzione di fagioli ogni giorno, con le dimensioni della porzione che vanno da un terzo a mezzo bicchiere. Tuttavia, se segui una dieta vegetariana, il piano South Beach ti permette di mangiare porzioni aggiuntive di fagioli per aiutarti a soddisfare le tue esigenze nutrizionali per proteine e altri nutrienti. Alcune opzioni includono fagioli neri, fagioli burro e fagioli di lima. La dieta South Beach ti permette di mangiare 2 cucchiai. di hummus, una miscela mista fatta spesso da ceci, olio d'oliva e condimenti.
Frutta e verdura
La prima fase della dieta non ti consente di consumare alcun frutto e dovresti evitare anche alcune verdure, come carote, patate, mais e zucca. Oltre agli articoli non consentiti, puoi avere quante porzioni di verdura vuoi ogni giorno, ma dovresti mangiare almeno 2 tazze con il pranzo e 2 tazze con la cena.Le tue opzioni includono cavoli, broccoli, spinaci e fagiolini.
Dadi
Puoi avere una porzione di noci e semi al giorno. Puoi avere mandorle, anacardi, noci pecan e noci, ma devi limitare la tua porzione a 15 noci. Puoi avere quattro noci del Brasile, sei castagne o otto noci di macadamia, oppure puoi scegliere di avere 3 cucchiai. di semi di girasole, sesamo o zucca.
