Dr. Michael Aziz, un medico curante del St. Vincent's Hospital di New York, ha pubblicato il suo libro "The Perfect 10 Diet" nel 2010. Il dott. Aziz dice di aver iniziato il suo programma di dieta dopo essere diventato esasperato nel cercare di curare i pazienti in sovrappeso e fallendo e diventando anche esasperato con i suoi stessi livelli di pressione sanguigna e colesterolo.
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Teoria
La frase "10 perfetto" nel titolo del libro ha un duplice significato - si riferisce sia alla figura perfetta 10 che l'autore promette può essere raggiunta sulla dieta e bilanciamento del 10 perfetto ormoni che possono aiutarti a perdere peso. La dieta funziona sull'idea che determinati alimenti possono influenzare negativamente gli ormoni, come l'insulina, la tiroide, l'estrogeno e il testosterone. Il Dr. Aziz sostiene che mangiando cibi che non reagiscono negativamente con questi ormoni, puoi controllare il tuo peso, acquisire energia, controllare il colesterolo e la pressione sanguigna e migliorare la tua salute generale.
Programma di dieta
Il piano di dieta Perfect 10 funziona in tre fasi. Nella fase iniziale, puoi mangiare tre pasti con un massimo di due snack, ma devi evitare i cereali e l'alcol. Nella seconda fase, si mangia lo stesso, ma con l'aggiunta di una o tre porzioni di cereali integrali e quantità minime di alcol. Nella fase finale, mangi la stessa quantità di cibo ma puoi aggiungere tre o quattro porzioni di cereali integrali alla tua dieta quotidiana.
Vantaggi
La dieta Perfect 10 evita molte delle insidie di molte diete popolari. La dieta non limita i carboidrati o ti chiede di ridurre l'assunzione di grassi a livelli nocivi o di mangiare grandi quantità di cibi grassi o ricchi di proteine. La dieta inoltre non consiglia le combinazioni bizzarre o le limitazioni alimentari uniche che l'American Heart Association dice di evitare.
Considerazioni
La dieta Perfect 10 favorisce il consumo di burro e olio di cocco sugli oli vegetali. Questo è contrario al consiglio dato sia dalla piramide alimentare del governo degli Stati Uniti che dalla piramide Healing Foods dell'Università del Michigan. MyPyramid. gov consiglia di scambiare grassi solidi come burro per olio vegetale. L'Università del Michigan consiglia che l'olio di cocco contiene grassi saturi.
Ci può essere qualche merito alla vocazione del Dr. Aziz per il burro sugli oli vegetali. Uno studio pubblicato su "The Journal of Nutrition" nel dicembre 2002 ha rilevato che il consumo di burro in un singolo pasto ha innescato meno grassi e proteine grasse dell'olio di oliva o di girasole in 10 uomini di età compresa tra 20 e 29 anni.
Avvertenza
La dieta Perfect 10 non è in circolazione per lo stesso periodo di tempo di altri programmi dietetici, come la dieta Atkins o la dieta di South Beach. Di conseguenza, a novembre 2010, non sono stati effettuati studi per confermare la sua efficacia.Parla con il tuo medico prima di iniziare questa o qualsiasi altra dieta.
