Utilizzato in numerose ricette per aggiungere un tocco di condimento italiano e un po' di croccante, pangrattato e pangrattato aggiunge un po 'non solo la gioia, ma anche alcuni carboidrati extra. Vincent Taormina, un siciliano, iniziò ad importare la tariffa italiana negli Stati Uniti nel 1905. Nel 1927, a Taormina, iniziò la Progresso Italian Food Corporation a New York, la sua nuova casa.
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Definizione
Il Panko, giapponese per pane grattugiato, è prodotto con pane giapponese croccante o croccante senza crosta. Progresso prende questo pane, lo asciuga e lo fa a pezzi. Questi fiocchi tendono a rimanere croccanti più a lungo rispetto ai pangrattato tradizionali a causa del tipo di pane utilizzato. Il pangrattato di Panko è generalmente piuttosto insipido e richiede un condimento. I diversi tipi di pane hanno diversi valori nutrizionali, ed è vero anche con il pangrattato.
Calorie e grassi
Una porzione di ¼ di tazza o 28 g di pangrattato Panko ha 110 calorie, con 20 calorie da grassi e un contenuto di grassi totali di 2. 5 g. Ogni pangrattato Panko all'italiana e al pepe al limone contiene 120 calorie per porzione con 40 calorie da grassi e un contenuto di grassi totale di 4. 5 g. In confronto, il pangrattato tradizionale Progresso Plain ha 110 calorie, con 15 calorie da grassi, con un contenuto di grasso totale di 1,5 g.
Sodio
Una porzione di pangrattato Panko ha 50 mg di sodio. Una porzione di briciole di pane all'italiana o al peperoncino Panko ha 430 mg di sodio per porzione. La differenza sostanziale tra i due prodotti è che il prodotto normale non ha spezie o aromi aggiunti che consentono all'utente di aggiungere tanti o pochi ingredienti necessari.
Carboidrati e proteine
Una singola porzione di briciole di pane Panko semplice contiene 19 g di carboidrati, nessuna fibra alimentare, 1 g di zuccheri e 2 g di proteine. Italian Style contiene 18 g di carboidrati e 2 g di proteine. Pangro al Pangro Pangrattato contiene 17 g di carboidrati totali con 2 g di proteine. Il pangrattato tradizionale Progresso contiene 20 g di carboidrati, 1 g di fibra alimentare, 2 g di zuccheri e 4 g di proteine.
Vitamine e minerali
Sulla base di una dieta da 2 000 calorie, una porzione di pangrattato Panko normale e peperoncino fornisce il 2% del valore giornaliero raccomandato di ferro. Le briciole di pane Panko all'italiana non forniscono vitamine o minerali essenziali per porzione. Il pangrattato tradizionale Progresso fornisce il 4 percento del valore giornaliero del calcio e l'8 percento del valore giornaliero del ferro.
