La pancreatite è l'infiammazione del pancreas, una ghiandola situata nell'addome superiore. Il pancreas secerne gli enzimi che sono utili nella digestione di grassi, carboidrati e proteine. La vitamina B-12 è una vitamina idrosolubile che è importante nella produzione di globuli rossi sani e nel mantenimento di cellule nervose sane, secondo MayoClinic. com. La pancreatite può essere causata da una carenza di vitamina B-12.
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Carenza di vitamina B12
La vitamina B-12 viene assorbita nello stomaco. La carenza di vitamina B-12 si verifica a causa della mancanza di fattore intrinseco, una proteina prodotta nello stomaco, secondo la Oregon State University. Il fattore intrinseco aiuta ad estrarre vitamina B-12 dal cibo durante la digestione. I fattori che influenzano la presenza di fattori intrinseci includono interventi chirurgici che rimuovono parti dello stomaco e l'uso di antiacidi per un lungo periodo di tempo. I pazienti devono mangiare cibi contenenti vitamina B-12 come carne rossa, uova, crostacei, pollame e latticini al fine di prevenire la carenza di vitamina B-12.
Anemia Pernicous
La carenza di vitamina B-12 porta ad una forma di anemia nota come anemia perniciosa, secondo la Oregon State University. L'anemia perniciosa colpisce gli organi dell'apparato digerente compreso il pancreas a causa della mancanza di flusso di sangue ricco di ossigeno verso gli organi. I sintomi dell'anemia perniciosa comprendono affaticamento, stitichezza, diarrea, pelle pallida, sensazione di testa vuota, mancanza di respiro, lingua rossa e problemi di concentrazione.
Danno permanente del pancreas
La mancanza di trattamento dell'anemia perniciosa può portare a danni permanenti agli organi del corpo come il cuore, i nervi e gli organi dell'apparato digerente come il pancreas, secondo la Oregon State University. Il trattamento dell'anemia perniciosa prevede iniezioni di vitamina B-12 per tutta la vita. Alcuni pazienti possono trarre beneficio dalle compresse di vitamina B-12, dai multivitaminici contenenti vitamina B-12 e dai cambiamenti nella dieta.
