La dieta paleolitica e la dieta South Beach possono entrambi fare appello a persone a dieta che credono che i carboidrati moderni e lavorati siano la fonte di obesità, diabete e malattie cardiache nel mondo moderno. Tuttavia, queste due diete differiscono in modo significativo nel grado di restrizione alimentare che richiedono, così come il metodo con cui le persone a dieta limitano l'assunzione di cibo. La tua filosofia sulla perdita di peso, la tua volontà di rinunciare a determinati alimenti e se ritieni di poter adottare lo stile alimentare del mangiare a lungo termine, tutti incidono sul fatto che una di queste diete funzioni per te.
Video del giorno
Dieta paleolitica
La dieta paleolitica, a volte chiamata dieta cavernicola, si concentra sul consumo di cibi che erano prevalenti nelle diete del Paleolitico e generalmente evitando cibi introdotti in diete umane dopo l'invenzione dell'agricoltura. La dieta è composta principalmente da carne, pesce, frutta e verdura. Le proteine comprendono circa il 65 percento delle calorie quando seguono la dieta paleolitica. Sono esclusi gli zuccheri raffinati, gli oli lavorati e tutti i prodotti a base di cereali.
Dieta South Beach
La dieta South Beach si concentra sul consumo di carboidrati, proteine e grassi sani come parte di uno stile di vita sano in generale. Anche se non è una vera dieta a basso contenuto di carboidrati, la dieta South Beach limita i carboidrati e gli zuccheri raffinati. La dieta è composta da fasi, che diventano progressivamente meno restrittive in quanto la perdita di peso rallenta e si passa a una fase di manutenzione progettata per durare una vita.
Somiglianze
Sia le diete del Paleolitico che quelle del South Beach limitano i carboidrati raffinati, gli zuccheri e i grassi trans. In entrambe le diete, i cibi interi e non trasformati sono preferiti rispetto ai prodotti trasformati e raffinati. La dieta paleolitica e la dieta South Beach sono entrambe considerate diete a basso contenuto di carboidrati, sebbene la dieta South Beach contenga alcuni carboidrati, specialmente durante le fasi successive. Fatta eccezione per la prima fase della dieta South Beach, entrambi i piani consentono un certo consumo di frutta, a differenza di molte altre diete a basso contenuto di carboidrati.
Restrizioni alimentari
Una differenza fondamentale tra le diete del Paleolitico e del South Beach è il livello di restrizione alimentare richiesto. Mentre la dieta South Beach richiede la necessità di evitare molti cibi durante la prima fase di due settimane del programma, le fasi successive sono meno restrittive e consentono un'ampia varietà di cibi con moderazione. La dieta paleolitica, d'altra parte, limita completamente i prodotti di grano dal primo giorno e non li riporta mai nella vostra dieta. La dieta paleolitica consente un consumo illimitato di verdure fresche e frutta e piccole quantità di frutta secca e succo di frutta fresco al 100%, mentre il consumo di frutta nella dieta South Beach dipende dalla fase.La dieta South Beach limita le verdure a basso tenore di amido e dolci, come patate dolci, mais e piselli, insieme a tutta la frutta durante la prima fase. Nella fase due, i frutti con un basso indice glicemico, che indica che hanno un piccolo impatto sui livelli di glucosio nel sangue, e molte verdure precedentemente vietate vengono lentamente reintrodotte. Nella fase tre della dieta South Beach sono consentiti tutti i tipi di verdura, frutta, frutta secca e il 100% di succhi di frutta.
Struttura
La dieta paleolitica non ha una struttura specifica, poiché diversi libri e siti web creati da persone diverse descrivono e interpretano la dieta. La South Beach Diet è una dieta commerciale creata da un individuo specifico, il cardiologo Arthur Agatston. Ha piani pasto specifici, libri di cucina e supporto online, quindi è più strutturato della dieta paleolitica.
