L'eccesso di cibo può causare dolori allo stomaco causati da indigestione, ma il dolore allo stomaco, in particolare dal consumo di formaggio, è molto probabilmente legato all'intolleranza al lattosio. Mal di stomaco da mangiare troppo formaggio può anche essere correlato a un allergia al latte o muffa e dovrebbe essere valutato dal medico. Se è la prima volta che soffri di mal di stomaco mangiando troppo formaggio, aspetta e vedi se i sintomi si calmano. Se questo è un sintomo ricorrente, consultare un medico per una diagnosi clinica.
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Intolleranza al lattosio
Il sovradosaggio di formaggi con mal di stomaco è molto probabilmente il risultato dell'intolleranza al lattosio. Il formaggio contiene quantità inferiori di lattosio, che è lo zucchero presente nel latte. Questo è il motivo per cui non si può sviluppare il mal di stomaco o altri sintomi di intolleranza al lattosio se si mangia una normale porzione di formaggio. Più formaggio mangi, più il lattosio stai consumando in un'unica seduta. Se l'intestino non produce abbastanza lattasi, l'enzima che rompe il lattosio, svilupperà dolore allo stomaco, gas, gonfiore e diarrea entro 30 minuti o fino a due ore dopo aver mangiato il formaggio.
Indigestione
L'indigestione si verifica quando si mangia troppo o si mangia cibi ricchi di grassi o di spezie. Sintomi comuni di indigestione sono pienezza dell'intestino, dolore nel mezzo dell'osso toracico o appena sopra l'ombelico e bruciore alla gola. A volte l'indigestione può causare gonfiore e gas, ma non è associata al bruciore di stomaco. Il bruciore di stomaco è una condizione diversa. Indigestione può essere trattata con antiacido e integratori di calcio da banco.
Allergia al latte
Mal di stomaco e dolore possono anche essere un segno di allergia al latte. Il formaggio è prodotto con latte e contiene proteine del latte che scatenano allergie al latte. Un'allergia al latte provoca dolore allo stomaco perché la reazione allergica provoca infiammazione e gonfiore in tutto il tratto digerente. Il tuo sistema immunitario non riconosce le proteine del formaggio come sicure, quindi produce anticorpi anti-immunoglobulina E per combatterli. Questo porta a reazioni chimiche nel corpo che causano i mastociti nel tessuto molle del tuo intestino a produrre istamina. L'istamina causa infiammazione.
Allergia alle muffe
La maggior parte dei formaggi contiene muffa anche se non è visibile. Le allergie alle muffe sono comunemente associate a spore di muffa che vengono sospese nell'aria e inalate durante la stagione delle allergie. È inoltre possibile sperimentare una reazione allergica alla muffa ingerendolo. Un'allergia alla muffa dal consumo eccessivo di formaggio provoca dolore allo stomaco in pochi minuti.
