Omega-3 sono acidi grassi polinsaturi che sono importanti per un numero di processi fisiologici. Il National Center for Complementary and Alternative Medicine del National Institutes of Health sottolinea che la maggior parte degli americani consuma troppi acidi grassi omega-3 e troppi acidi grassi omega-6. Una dieta ricca di acidi grassi omega-3 è legata a numerosi benefici per la salute cardiovascolare e può prevenire le malattie cardiovascolari, il killer numero 1 delle donne americane.
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Vantaggi cardiovascolari
Il consumo di acidi grassi omega-3 acido eicosapentaenoico o EPA e acido docosaesaenoico o DHA riduce il rischio di infarto e ictus. Riduce inoltre il rischio di morte tra le persone con malattie cardiovascolari preesistenti. Il National Center for Complementary and Alternative Medicine riferisce che gli acidi grassi omega-3 abbassano i livelli di trigliceridi, riducono la pressione sanguigna e possono prevenire l'aterosclerosi.
Vantaggi per le donne incinte
Le donne incinte e che allattano devono consumare acidi grassi omega-3 per sostenere la propria salute e la crescita e lo sviluppo del bambino. Il DHA è un acido grasso omega-3 che si trova ad alti livelli nel cervello e negli occhi. Inoltre, un'elevata assunzione di omega-3 può prevenire la pre-eclampsia, ridurre il rischio di travaglio prematuro e aumentare il peso alla nascita. L'American Pregnancy Association osserva che gli acidi grassi omega-3 possono anche ridurre il rischio di depressione postpartum nelle donne.
Altri benefici
I primi studi supportati dal National Institutes of Health hanno dimostrato che gli acidi grassi omega-3 migliorano i sintomi dell'artrite reumatoide riducendo la rigidità e il dolore alle articolazioni. Il lavoro in corso sta esaminando il ruolo potenziale degli omega-3 nell'asma, nella degenerazione neurologica, nel diabete, nella malattia infiammatoria dell'intestino, nel lupus, nell'osteoporosi e nella prevenzione del rigetto d'organo. Tuttavia, questi studi sono in corso e non hanno ancora mostrato risultati conclusivi a sostegno di un legame con acidi grassi omega-3.
Fonti
Le migliori fonti alimentari di acidi grassi omega 3 includono pesce d'acqua fredda e carne d'organo. L'acido alfa-linolenico si trova in verdure a foglia verde, noci e oli vegetali come colza, soia e semi di lino. Gli individui che non consumano pesce almeno due volte alla settimana possono aver bisogno di un integratore di omega-3. Come con qualsiasi nuovo integratore, consultare il proprio fornitore di assistenza sanitaria prima di assumere omega-3.
