L'olio d'oliva viene estratto dal frutto maturo dell'oliva, o Olea europaea, albero originario della regione mediterranea. Un acido grasso monoinsaturo noto come acido oleico e un acido grasso polinsaturo noto come acido linoleico sono i componenti principali dell'olio d'oliva. L'olio di pesce è ottenuto da pesce come salmone, tonno, sardine, acciughe e aringhe. È costituito da un acido grasso essenziale noto come acido grasso omega-3. Mentre l'olio d'oliva è disponibile per cucinare e come capsule, compresse e tinture, l'olio di pesce è generalmente ottenuto da integratori o mangiando pesce.
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Vantaggi dell'olio d'oliva
L'olio d'oliva è ampiamente usato come olio per insalate e per cucinare. Può anche essere usato come sospensione di base per iniezioni e unguenti. L'assunzione di olio d'oliva è associata a una riduzione della pressione arteriosa sistolica, a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari e ad una maggiore sensibilità all'insulina. In uno studio pubblicato nell'edizione di settembre 2004 del "Journal of American Medical Association", i ricercatori hanno scoperto che consumare 8 grammi di olio d'oliva al giorno per due anni riduce la prevalenza della sindrome metabolica, che comprende malattie come la malattia coronarica, ictus e diabete di tipo 2. L'olio d'oliva può aiutare a prevenire certi tipi di cancro, compresi quelli del seno, del colon e della laringe. È una ricca fonte di antiossidanti e previene il danno dei radicali liberi di tessuti e organi, che possono essere responsabili dell'invecchiamento. Può migliorare l'artrite reumatoide e ridurre il rischio di infezioni dentali.
Effetti collaterali dell'olio d'oliva
L'olio d'oliva è generalmente sicuro da usare come parte della vostra dieta quotidiana. L'assunzione eccessiva, tuttavia, può portare a lieve diarrea. Le sue interazioni farmacologiche non sono state ben documentate. Parlate con il vostro medico prima di prendere qualsiasi supplemento di olio d'oliva. Ricordarsi di controllare il prodotto per la purezza e la qualità prima di utilizzarlo.
Vantaggi dell'olio di pesce
Gli acidi grassi omega-3 nell'olio di pesce svolgono un ruolo cruciale nella funzione cerebrale, nonché nella crescita e nello sviluppo. Il corpo umano, tuttavia, non può sintetizzare questo olio endogenamente e deve essere ottenuto dalla dieta o dai supplementi. Il centro medico dell'Università del Maryland afferma che l'olio di pesce può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari abbassando i livelli di colesterolo nel sangue e gestendo la pressione sanguigna nei pazienti ipertesi. Gli integratori di olio di pesce riducono l'infiammazione delle articolazioni nei pazienti con artrite reumatoide. Possono anche alleviare i sintomi del disturbo bipolare, della schizofrenia e della depressione. Inoltre, possono ridurre il dolore mestruale e l'asma.
Effetti collaterali dell'olio di pesce
Gas, gonfiore e diarrea sono gli effetti collaterali comuni associati agli integratori di olio di pesce e, sebbene possano aiutare i diabetici a mantenere cuori sani, potrebbero aumentare leggermente i livelli di zucchero nel sangue, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland.I supplementi possono anche interagire con alcuni farmaci per ridurre il sangue e abbassare il colesterolo. Il dosaggio può variare a seconda dell'età e della salute generale. Pertanto è meglio consultare un medico prima di utilizzare integratori di olio di pesce.
