L'obesità, che è definita come indice di massa corporea, o indice di massa corporea, di 30 o superiore, è un'epidemia grave e costosa. Sebbene l'obesità sia diventata una preoccupazione a livello nazionale, gli Stati Uniti hanno il più alto tasso di obesità di tutti i paesi ad alto reddito, tra adulti e bambini, nel mondo
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A Rising Epidemic
Sebbene i tassi di obesità sono rimasti abbastanza stabili dal 2003, i numeri sono più che raddoppiati dal 1980. A partire dal 2012, più di un terzo, circa il 36%, degli adulti americani sono obesi. Il giornale "Lancet" stima che al ritmo dell'epidemia di obesità, quasi la metà di tutti gli uomini e le donne americane saranno obesi entro il 2030. Le porzioni di porzioni sempre maggiori e le porzioni di piatti astronomici nei ristoranti sono parte del problema. La Gazzetta di Harvard incolpa anche lo stile di vita sedentario, un aumento degli spuntini, il consumo regolare di bevande zuccherate e il marketing alimentare.
Le statistiche
L'obesità colpisce alcuni gruppi etnici e razziali più di altri. Secondo il Journal of American Medical Association, i tassi di obesità sono più alti negli ispanici, messicani americani e neri americani. Di questi gruppi razziali, le donne nere hanno i più alti tassi di obesità, arrivando a quasi il 59 per cento. I tassi di obesità differiscono anche per posizione geografica. Gli Stati Uniti del Midwest e del Sud hanno la più alta prevalenza di obesità, quasi il 30%, mentre il Nordest e l'Ovest hanno il più basso, intorno al 25%.
Save Our Children
L'Organizzazione Mondiale della Sanità descrive l'obesità infantile come una delle più gravi sfide per la salute pubblica del XXI secolo. Negli ultimi 30 anni, i tassi di obesità infantile sono triplicati negli Stati Uniti e dal 2012, uno su sei bambini americani è obeso. Diete ricche di carboidrati che sono ricchi di pane bianco, cibi lavorati e cibi fritti sono in parte da biasimare. Anche la crescente disponibilità, la convenienza e il basso costo dei fast food ad alto contenuto di grassi e la commercializzazione di alimenti non salutari nei bambini hanno un ruolo. I bambini obesi hanno maggiori probabilità di rimanere obesi quando entrano nell'età adulta e, di conseguenza, hanno maggiori probabilità di sviluppare problemi di salute cronici come il diabete e le malattie cardiache a un'età molto più giovane. Non solo, l'obesità influisce anche negativamente sullo sviluppo emotivo e sociale di un bambino. L'obesità infantile è più comune nei ragazzi rispetto alle ragazze, con percentuali del 19 e 15 per cento, rispettivamente.
The Gamble
Essere obesi aumenta il rischio di malattia coronarica, ictus, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro - alcune delle principali cause di morte prevenibile negli Stati Uniti. L'obesità è anche legata a una vasta gamma di altri problemi di salute cronici, tra cui ipertensione, colesterolo alto, alti trigliceridi, malattie del fegato, malattia della colecisti, apnea del sonno, problemi respiratori, artrosi e infertilità.La Harvard School of Public Health afferma che l'obesità è almeno in parte responsabile del significativo aumento del diabete di tipo 2, che in precedenza era indicato come diabete per adulti, nei bambini. Nel 2008, i ricercatori hanno stimato il costo medico annuale dell'obesità negli Stati Uniti a 147 miliardi di dollari.
Evitare la trappola dell'obesità
È possibile evitare la trappola dell'obesità o iniziare la strada verso una salute più sana facendo scelte di vita migliori. Scegli carni magre, frutta, verdure e cereali integrali su cibi trasformati, cereali raffinati, cibi fritti e fast food. Condividi i pasti nei ristoranti o chiedi al tuo server un contenitore pronto non appena ricevi il cibo e risparmia la metà per il tuo prossimo pasto. Scambia le bevande zuccherate con acqua o tisana non zuccherata. Limita il tempo trascorso sul divano e fai almeno 30-60 minuti di esercizio su almeno 5 giorni della settimana.
