Come molti dessert, la maggior parte delle calorie nella torta di ciliegie deriva da grassi e zuccheri. Tuttavia, poiché la torta di ciliegie contiene frutta, contiene più vitamine e minerali rispetto ad altri dessert. Ad esempio, un pezzo di torta di ciliegie fornisce più del 5% del valore giornaliero di nove diverse vitamine e minerali, mentre una fetta di torta alla vaniglia fornisce oltre il 5% di solo tre di questi nutrienti.
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Calorie
Una fetta di torta di ciliegie commercialmente preparata, che è circa 1/8 di una torta da 9 pollici, contiene 325 calorie. Queste calorie sono composte da circa il 55% di carboidrati, il 40% di grassi e il 5% di proteine. Poiché la proteina proviene principalmente da prodotti di origine animale e legumi, la maggior parte dei dolci sono a basso contenuto di questa sostanza nutritiva.
Carboidrati
La torta di ciliegie contiene tutti e tre i tipi di carboidrati: fibra, zucchero e amido. Una fetta di torta contiene 50 g di carboidrati. Un grammo di questi carboidrati è fibra. Questo fornisce meno del 5% del valore giornaliero di fibra per uomini e donne. Altri 18 g di carboidrati in 1 fetta di torta provengono dallo zucchero. Questo zucchero è una combinazione dello zucchero naturale presente nelle ciliegie e dello zucchero aggiunto, che tipicamente è il saccarosio. I carboidrati rimanenti nella torta di ciliegie sono l'amido, che è un carboidrato complesso.
Grasso
Una fetta di torta di ciliegie contiene 14 g di grasso. Di questi 14 g di grassi, 3. 2 g sono grassi saturi. A differenza dei grassi insaturi più salutari, il grasso saturo può causare accumulo di placca sulle pareti delle arterie, che può portare a malattie cardiache. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di grassi saturi a circa 16 g al giorno.
Sodio
Sebbene sia di gusto dolce, la torta di ciliegie commercialmente preparata contiene una grande quantità di sodio. Una porzione contiene 308 mg, che fornisce il 14% della quantità massima, che è 2, 300 mg, raccomandata al giorno dall'USDA. Gli afroamericani, gli adulti sopra i 50 anni e quelli con malattie cardiache o renali dovrebbero limitare la loro assunzione a 1, 500 mg al giorno, secondo le linee guida dietetiche per gli americani. L'importo in una fetta di torta fornisce il 21 percento di questa quantità.
Altri minerali e vitamine
Perché la torta di ciliegie contiene ciliegie, che sono ricchi di vitamine e minerali, contiene piccole quantità di una varietà di questi nutrienti. Una fetta fornisce l'8% del valore giornaliero di manganese, il 5% di fosforo e il 6% di rame. Il manganese e il fosforo sono importanti per la formazione di ossa forti. Il rame ti aiuta a formare i globuli rossi. La torta di ciliegie fornisce anche l'8 percento di vitamina B-6, il 9 percento di folato, il 7 percento di vitamina A, il 6 percento di vitamina E e l'8 percento del valore giornaliero di vitamina K.Folato e B-6 aiutano entrambi a prevenire l'anemia. La vitamina A è importante per gli occhi sani, la vitamina E sostiene il sistema immunitario e la vitamina K è essenziale per la coagulazione del sangue.
