Uve senza semi, croccanti, dolci e succose, soddisfano una moltitudine di desideri, che può essere il motivo per cui agli americani piacciono così tanto. In media, gli americani mangiano 8 chili di uva all'anno, secondo il College of Agriculture and Life Sciences dell'Università dell'Arizona. Nutrizionalmente, le uve verdi offrono una serie di benefici per la salute, quindi continua a mangiare.
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Snack a basso contenuto calorico
Con 104 calorie per porzione da 1 tazza, le uve verdi producono uno snack salutare e naturale a basso contenuto calorico. La maggior parte degli americani mangia troppe calorie, secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. La porzione da 1 tazza di uva verde ti riempie e appaga la fame, il che aiuta a mantenere sotto controllo le calorie complessive e, in ultima analisi, il peso.
Resveratrol per la protezione dalle malattie
L'uva contiene una sostanza chiamata resveratrolo, che è un composto naturale che protegge il frutto dallo stress ambientale, dalle infezioni fungine e dalle radiazioni ultraviolette. Il resveratrolo funziona anche per proteggere la salute umana. Come antiossidante, può proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e ridurre il rischio di malattie cardiache prevenendo i coaguli di sangue e riducendo l'infiammazione. Il resveratrolo nelle uve senza semi verdi può anche prevenire la crescita delle cellule tumorali.
Scelta di carboidrati sani
I carboidrati sono una parte importante della dieta. Infatti, i nutrizionisti raccomandano che dal 45 al 60 percento delle calorie provengano dai carboidrati. Ma la maggior parte di questi carboidrati dovrebbe provenire da fonti sane che forniscono fibre e vitamine e minerali essenziali oltre ai carboidrati. Le uve verdi si adattano al conto come un carboidrato sano. Una porzione da 1 tazza contiene 27 grammi di carboidrati sani e 1. 4 grammi di fibre.
Rifornimento di elettroliti
L'uva verde fornisce anche una buona dose di minerali importanti, noti anche come elettroliti. Questa combo minerale è responsabile del mantenimento dell'equilibrio dei liquidi e della corretta acidità del sangue; gli elettroliti sono importanti anche per la funzione muscolare. Mangiare l'uva verde è un buon modo per reintegrare gli elettroliti dopo allenamenti intensi. Una porzione da 1 tazza di uva verde contiene 15 milligrammi di calcio, 11 milligrammi di magnesio, 288 milligrammi di potassio e 30 milligrammi di fosforo.
Buona fonte di vitamine essenziali
Le uve senza semi verdi possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze di vitamine A, C e K. Una tazza di uva fornisce 100 unità internazionali di vitamina A, 4. 8 milligrammi di vitamina C e 22 microgrammi di vitamina K. La vitamina A aiuta il corpo a combattere le infezioni aumentando il sistema immunitario. La vitamina C è importante per gengive e muscoli sani e aiuta anche le ferite a guarire. E infine, la vitamina K è essenziale per la coagulazione del sangue.
