Se stai cercando di aumentare l'assunzione di cereali integrali e di stancarti della farina d'avena, potresti prendere in considerazione i fiocchi di farro arrotolato. Il farro è un grano di grano antico che risale al 7.000 aC Ha un sapore dolce e ricco di noci, ed è ricco di fibre, ferro e proteine, che lo rendono un'aggiunta ricca di sostanze nutritive alla vostra dieta.
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Calorie
Una porzione di mezza tazza di fiocchi d'avena arrotolata contiene 130 calorie. In confronto, la stessa porzione di fiocchi d'avena contiene 153 calorie. Le persone che seguono il loro apporto calorico giornaliero hanno più successo a perdere peso e tenerlo fuori, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura U. S.
Carboidrati e fibre
Come granella, la maggior parte delle calorie nel farro arrotolato proviene dai carboidrati. Una porzione di mezza tazza contiene 28 g di carboidrati e 3 g di fibre. I carboidrati sono il macronutriente di cui hai bisogno nella più grande quantità perché è la fonte di energia preferita del tuo corpo. Dovrebbe costituire dal 45 al 65 percento dell'apporto calorico giornaliero. La fibra è un tipo di carboidrati che non puoi digerire. Tuttavia, offre numerosi benefici per la salute, tra cui controllo dell'appetito, riduzione della stitichezza e abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue. Le donne hanno bisogno di 25 g di fibre al giorno e uomini 38 g.
Grasso
I fiocchi di farro arrotolato contengono del grasso, 1. 5 g in una porzione di mezza tazza. Il grasso è anche un macronutriente. È usato per promuovere la crescita e lo sviluppo, assorbire le vitamine liposolubili e mantenere le membrane cellulari. Il tuo corpo può anche usare il grasso come fonte di energia. L'assunzione di grassi dovrebbe costituire dal 20 al 35 percento delle calorie giornaliere.
Proteine
Il farro è una buona fonte di proteine, contenente otto degli amminoacidi essenziali che il tuo corpo non può produrre. Una porzione di mezza tazza contiene 5 g di proteine, che dovrebbero costituire dal 10 al 35 percento dell'apporto calorico giornaliero. Come membro della famiglia di grano, il farro contiene il glutine di proteine e non è una buona scelta per le persone con allergia al glutine.
Ferro
Il farro è una fonte naturale di ferro. Una porzione secca a mezzo bicchiere di fiocchi di farro arrotolato incontra l'8% del fabbisogno giornaliero di ferro, o circa 1,4 mg. Il ferro è un minerale essenziale che aiuta l'emoglobina con il trasporto di ossigeno in tutto il corpo. Un'assunzione carente di ferro può influire sull'erogazione di ossigeno, facendoti sentire debole e stanco. La carenza di ferro può anche influire sulla capacità di concentrazione e aumento del rischio di sviluppare un'infezione.
