Il latte vaccino è la migliore fonte di calcio e vitamina D nella dieta. Questa bevanda nutriente è perfetta per bilanciare un pasto o uno spuntino. A seconda del tipo di latte vaccino selezionato, i dati nutrizionali varieranno di conseguenza, in particolare per quanto riguarda le calorie e il contenuto di grassi. Per quanto riguarda i principali minerali e vitamine forniti dal latte, il valore percentuale giornaliero, o percentuale DV, per il calcio si basa su un fabbisogno giornaliero di 1 000 mg, mentre questa cifra corrisponde a 5, 000 UI per la vitamina A e 400 UI per vitamina D.
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Latte intero
Una tazza di latte intero, contenente il 25% di grasso di latte e arricchita con vitamina D, fornisce 149 calorie; 7. 9 g di grasso; 4. 6 g di grassi saturi; 7. 7 g di proteine; 11. 7 g di carboidrati; 0 g di fibra; 276 mg, o 28 percento DV, calcio; 395 UI, o 8 percento DV, vitamina A; e 124 UI, o 31 percento DV, vitamina D.
Latte a basso contenuto di grassi
Una porzione da 1 tazza di latte magro contenente il 2% di grassi del latte fornisce 122 calorie, 4. 8 g di grassi, 3. 1 g di grassi saturi, 8. 1 g di proteine, 11 g di carboidrati e 0 g di fibre. Contiene anche 293 mg, o 29 percento DV, calcio; 464 UI, o 9 percento DV, vitamina A; e 120 UI, o 30 percento DV, vitamina D. Per quanto riguarda il latte di mucca con 1 percento di grasso di latte, una porzione da 1 tazza contiene 102 calorie; 2. 4 g di grasso; 1. 5 g di grassi saturi; 8. 2 g di proteine; 12. 2 g di carboidrati; 0 g di fibra; 305 mg, o 31 percento DV, calcio; 478 UI, o 10 percento DV, vitamina A; e 117 UI, o 29 percento DV, vitamina D.
Latte scremato
Una porzione da 1 tazza di latte magro o scremato fornisce 83 calorie; 0. 2 g di grasso; 0. 1 g di grassi saturi; 8. 3 g di proteine; 12. 2 g di carboidrati; 0 g di fibra; 299 mg, o 30 percento DV, calcio; 500 UI, o 10 percento DV, vitamina A; e 115 UI, o 29 percento DV, vitamina D.
Cioccolato al latte
Una tazza di latte al cioccolato a basso contenuto di grassi contiene 158 calorie; 2. 5 g di grasso; 1. 5 g di grassi saturi; 8. 1 g di proteine; 26. 1 g di carboidrati; 24. 9 g di zucchero; 1. 3 g di fibra; 290 mg, o 29 percento DV, calcio; 490 UI, o 10 percento DV, vitamina A; e 108 UI, o 29 percento DV, vitamina D.
Latte secco istantaneo senza grassi
Una tazza di latte in polvere senza grassi fornisce 243 calorie; 0. 5 g di grasso; 0. 3 g di grassi saturi; 23. 9 g di proteine; 35. 5 g di carboidrati; 0 g di fibra; 837 mg, o 84 percento DV, calcio; 1608 UI, o 32 percento DV, vitamina A; e 299 UI, o 75 percento DV, vitamina D.
