I gamberetti sono un alimento altamente proteico che fornisce vitamina D, vitamina B12 e ferro alla vostra dieta. Un popolare alimento di mare, i gamberetti non solo aggiungono sapore alla tavola ma aumentano anche il valore nutrizionale del tuo pasto. Le possibilità di preparazione sono infinite, il che consente un beneficio nutrizionale continuo senza il terrore del sapore opaco.
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Sette gamberetti di medie dimensioni creano un 2 once. porzione equivalente di carne e fagioli. La porzione contiene 30 calorie e, mentre una fonte proteica solida, i gamberetti apportano pochi grassi, carboidrati o fibre alla vostra dieta.
Proteine
Una porzione di gamberetti fornisce 6 g di proteine, un macronutriente necessario per mantenere la struttura cellulare e la corretta funzione di ormoni, enzimi e altre molecole in tutto il corpo. L'alto contenuto proteico di gamberetti aiuta a stabilizzare la glicemia e ad aumentare la sazietà, causando una diminuzione della fame mentre il corpo rimane pieno per un periodo di tempo più lungo.
Ferro
I gamberetti fungono da cibo ricco di ferro, con una porzione che fornisce fino al 12% della dose giornaliera raccomandata, a seconda dell'età e del sesso. Il ferro è fondamentale per la tua salute in quanto è necessario per la produzione di globuli rossi, che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo. Aiuta anche a mantenere un sistema immunitario sano e mantenere una corretta funzione cerebrale.
Preparazione
I gamberi possono essere serviti da soli o aggiunti a piatti come pasta o zuppe. Possono essere al vapore, alla griglia, bolliti o fritti e serviti con una varietà di salse, come succo di limone, burro e salsa cocktail. È importante riconoscere che il valore calorico dei gamberi cambierà con il metodo di preparazione. Ad esempio, una porzione di gamberetti impanati e fritti contiene 100 calorie, mentre la stessa quantità di gamberetti al vapore contiene 50 calorie.
