I produttori di tè istantaneo al ginseng coreano raccomandano spesso l'aggiunta di limone e miele dopo aver svuotato il pacchetto di polvere di ginseng nella vostra tazza di acqua calda. Il principale valore nutrizionale del tè deriva dal miele e dal limone. I pratici tè al ginseng contengono poco cibo. L'uso della radice essiccata è il modo migliore per sperimentare il vero valore della pianta.
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Tè al ginseng conveniente
Molti famosi tè istantanei coreani al ginseng consistono in un cucchiaino di polvere essiccata in un piccolo pacchetto sigillato. Superior Trading Company Il tè istantaneo coreano al ginseng è un tipico esempio. Elenca l'estratto di ginseng in una base di lattosio evaporata come ingredienti. Le informazioni nutrizionali non rilevano quasi nulla nel pacchetto oltre alla piccola porzione di zucchero al lattosio. Fatta eccezione per 3 g di carboidrati totali, di cui zucchero uguale a 2 g, la società non elenca vitamine, minerali, proteine o grassi.
Tè al ginseng tradizionale
Il ginseng coreano mostra differenze significative rispetto al ginseng cinese o giapponese. La reputazione del Ginseng di generare salute radiante in uomini e donne si estende ugualmente alla varietà coreana, che stimola la sessualità. Nella sua forma potente, potrebbe non essere appropriato per le persone già energiche. La maggior parte del ginseng coreano proviene dalle fattorie, non allo stato selvatico. O pelati e secchi e venduti come ginseng bianco, o al vapore e stagionato e venduti come ginseng rosso, il ginseng coreano si presenta in tre gradi principali. È generalmente classificato come basso o "uomo"; grado medio o "terra"; e superiore o "paradiso". Le radici di alta qualità rientrano in 15 sottocategorie di qualità. Pagherai caro per Heaven Grade 15, che è il migliore del lotto.
Nutrienti al Ginseng
Il tè al ginseng di alta qualità contiene molti carboidrati complessi insoliti e composti chimici, non tutti sono stati accuratamente testati. Alcuni come la saponina influenzano il modo in cui i nostri corpi metabolizzano lo zucchero, il che potrebbe spiegare alcuni effetti energizzanti del ginseng. Il ginsenin agisce in qualche modo come l'insulina e la panaxina stimola il sistema nervoso centrale. Il panaquilon influisce sul sistema endocrino e gli oli volatili nel vero tè al ginseng possono stimolare centri specifici nel cervello. Gli steroidi naturali nel ginseng imitano l'effetto degli ormoni sessuali.
Corretto Brewing
Alcune credenze tradizionali sulla preparazione del ginseng derivano dalla teoria cinese dei cinque elementi di base. Secondo questa credenza, la potenza del ginseng diminuisce se tagliata o prodotta con utensili di ferro o di acciaio. Si preferisce spezzare le radici essiccate con un mortaio e un pestello in ceramica. Un metodo di produzione tradizionale utilizza una pentola di ceramica cotta, che si trova all'interno di un vaso più grande parzialmente riempito con acqua.Sobbollire lentamente il tè con questo metodo a doppia caldaia impedisce a qualsiasi composto volatile di fuoriuscire dall'infuso.
