Il Langostino, detto anche langostina e scampi, è comunemente pensato come aragosta, anche se non lo è. Piuttosto, è un granchio pelagico. Questo piccolo crostaceo assomiglia ad un'aragosta per gusto, consistenza e aspetto, ma costa meno dell'aragosta autentica. I ristoranti negli Stati Uniti offrono spesso il langostino nei loro menu; non tutti lo identificano come tale, comunque. Molti lo chiamano aragosta, che ha creato alcune polemiche in alcuni settori, tra cui l'industria della pesca.
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Calorie
A 4 once. porzione di langostino contiene 93 calorie. Questo comprende il 4 per cento delle calorie che dovresti consumare ogni giorno se segui una dieta da 2 000 calorie. Per preparare un pasto sano, prendi in considerazione la possibilità di servire il langostino con un contorno di verdure, come il cavolo o le carote, e un grano o un panino nutriente.
Macronutrients
Langostino non contiene carboidrati, sebbene fornisca 21 grammi di proteine per porzione. L'Institute of Medicine raccomanda di consumare da 46 a 56 grammi di proteine al giorno per soddisfare il fabbisogno energetico e promuovere la costruzione muscolare. Le proteine aiutano anche il tuo corpo a fabbricare ormoni ed enzimi e mantengono il tuo sistema immunitario funzionante a livelli ottimali. Un 4-oz. la porzione di langostino ha anche 1 grammo di grasso, rendendo questo mollusco una buona scelta per le diete a basso contenuto di grassi. Il tuo piano alimentare richiede un po 'di grasso, ma troppo - più del 20-35 percento delle calorie totali in un giorno - può portare all'obesità.
Minerali
Avrai una spinta sia di calcio che di ferro nella tua dieta quando includi il langostino nel tuo piano alimentare. Un 4-oz. Servire fornisce l'8 per cento dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio, un minerale che il corpo utilizza per rafforzare la forza delle ossa e dei denti. Una porzione di langostino contiene l'8% del ferro di cui il tuo corpo ha bisogno ogni giorno.
Considerazioni
A causa dell'alto contenuto di sodio, il langostino potrebbe non adattarsi a una dieta povera di sodio. Un 4-oz. che serve contiene 347 milligrammi di sodio, 23. 1 per cento del limite giornaliero raccomandato dall'American Heart Association di 1, 500 milligrammi. Potrebbe anche essere necessario monitorare la vostra dieta per il colesterolo - una porzione di langostino ha 100 mg. Una dieta sana per il cuore non dovrebbe includere più di 300 mg di colesterolo al giorno.
