Benihana è un ristorante in stile hibachi che offre una vasta gamma di piatti della cucina giapponese, tra cui sushi e bistecche preparate al momento, pollo e verdure. Sebbene ingredienti come pollo e verdure siano a basso contenuto di calorie e grassi, molti degli antipasti di Benihana sono preparati con burro, olio e riso fritto, il che aumenta significativamente il conteggio delle calorie.
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Zuppa di cipolle giapponese
I pasti di Benihana iniziano con la zuppa di cipolle giapponese, a basso contenuto di calorie e senza grassi. Questa zuppa senza carne a base di brodo contiene 25 calorie per 10 once. servendo. La zuppa è a basso contenuto di carboidrati, con 4 g, e proteine, con 1 g per porzione.
Riso fritto
I piatti in stile hibachi di Benihana vengono serviti con riso fritto, che è ricco di carboidrati, grassi e calorie. Una porzione di 3/4 tazze di questo riso contiene 240 calorie, con 12 g di grassi, 6 g di grassi saturi, 25 g di carboidrati e 8 g di proteine.
Bistecca di Hibachi
I pasti di Hibachi di Benihana sono preparati su grandi superfici di cottura attorno alle quali ci si siede mentre si mangia. Se non si mangia il riso fritto con cui vengono serviti questi pasti, sono ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Tuttavia, la bistecca Hibachi è ancora ricca di grassi e calorie, con 32 g di grassi e 451 calorie in un pasto. Il pasto contiene 2 g di carboidrati e 37 g di proteine.
Pollo Hibachi
Un'opzione hibachi a basso contenuto calorico è il pollo Hibachi, che contiene 353 calorie se consumato senza riso. Questo pasto è a basso contenuto di carboidrati, con soli 3 g, ma ricco di grassi, con 20 g, e proteine, con 38 g.
Rocky's Choice
Il Rocky's Choice al Benihana è una combinazione dei piatti Hibachi Steak e Hibachi Chicken ed è ricco di grassi, proteine e calorie. Questo piatto contiene 1361 calorie, con 48 g di grassi, 131 g di proteine e 95 g di carboidrati. Se si basa la dieta sull'assunzione suggerita di 2000 calorie al giorno, questo pasto fornisce il 68% delle calorie giornaliere.
