L'ibisco di mirtillo è una pianta commestibile della famiglia degli ibischi. È un cespuglio abbondante originario dell'Africa e viene chiamato "mirtillo" per la sua colorazione rosso intenso. La sua colorazione e la forma delle foglie assomigliano molto a una foglia d'acero. Il termine scientifico per l'ibisco di mirtillo è Hibiscus acetosella. Altri nomi includono: False Roselle, Maroon Mallow e ibisco con scudo rosso. Sempre più ricette e prodotti alimentari includono le foglie di questa pianta a causa dei suoi benefici per la salute.
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Vitamine
La pianta di ibisco, in generale, è accreditata come una ricca fonte di vitamina C. Questo è particolarmente utile per aggiungere ai vostri giorni invernali quando si può bisogno di più di quella spinta di vitamina C. Sebbene non così potente, l'ibisco contiene anche vitamina B-3 che è anche chiamata niacina e B-2 o riboflavina. Le vitamine B sono noti per darti più energia per tutto il giorno, un altro vantaggio aggiunto all'ibisco di mirtillo rosso.
Antiossidanti
L'ibisco di mirtillo rosso, come altri ibiscus, è un'ottima fonte di antiossidanti a causa del suo contenuto di vitamina C. L'inclusione di antiossidanti nella tua dieta ti aiuta a rimanere in salute. Alcune ricerche supportano l'affermazione che gli antociani, l'antiossidante presente nell'ibisco, aiutano a combattere il cancro, a migliorare il funzionamento del fegato e abbassa i livelli di colesterolo. La dose giornaliera raccomandata di antocianina dall'estratto di ibisco è di 250 mg.
Benefici per la salute aggiuntivi
La vitamina C e il potere antiossidante danno molte ragioni per incorporare il gusto piccante degli ibischi nella vostra dieta. Ci sono anche altri benefici per la salute aggiunti. L'estratto di ibisco o le foglie forniscono una fonte di ferro e calcio. L'ibisco è anche associato all'abbassamento della pressione sanguigna. L'estratto può essere usato come antisettico per pulire i tagli e gli scarti. È stato anche associato a disturbi curativi da indigestione, ansia e scorbuto se preso come elisir.
Combinazione di mirtilli e ibisco
Si possono anche vedere mirtilli e ibisco combinati in tè di mirtilli rossi, frullati e elisir medicinali. Si noti che questo non include necessariamente il "ibisco di mirtillo" ma sicuramente contiene sostanze nutritive benefiche. La miscela, che utilizza in genere l'estratto delle foglie dell'ibisco Roselle, è ricca di antiossidanti. Sia i mirtilli rossi che l'ibisco di Roselle forniscono un'eccellente fonte di vitamina C. Questa combinazione è spesso raccomandata per stimolare e sostenere il sistema immunitario.
Precauzioni
Sono state fatte poche ricerche e test sulla sicurezza del consumo di foglie di ibisco. Le donne in gravidanza o che allattano e i bambini dovrebbero usare la massima cautela. Seguire la dose raccomandata per gli adulti: 10 mg di foglie secche.C'è anche qualche preoccupazione che l'ibisco possa interferire con la capacità del corpo di metabolizzare il paracetamolo. Consultare un medico se si intende includere foglie di ibisco o estratto nella propria dieta.
