Il filato gioiello, comunemente disponibile nei negozi di alimentari negli Stati Uniti, non è affatto un filato - è una varietà di patata dolce. Mentre questo ortaggio a radice è disponibile tutto l'anno, il raccolto migliore per le marmellate di gioielli avviene da settembre a marzo. Questo ortaggio ha una polpa arancione con una buccia arancione più scura. Il valore nutrizionale delle marmellate gioiello le rende un ortaggio go-to per una buona salute.
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Calorie
Un mezzo gioiello gioiello - circa 1/2-lb. in peso - contiene 130 calorie, secondo MyFitnessPal. Molte persone trattano patate dolci come patate normali, le arrostiscono e aggiungono burro e panna acida per aromatizzare. In tal modo aggiunge 102 calorie da 1 cucchiaio. di burro e 30 calorie per cucchiaio. di panna acida.
Fibra
Il filato gioiello ti fornisce 4 g di fibre per porzione, anche se assicurati di includere la buccia della patata dolce quando la consumi - una buona parte della fibra risiede Là. Il tuo piano alimentare dovrebbe includere da 25 a 38 g di fibre al giorno per mantenere la salute del tuo sistema digestivo. La fibra nella dieta serve anche a ridurre la quantità di colesterolo nel sangue, a controllare i livelli di zucchero nel sangue e può aiutare a prevenire il cancro del colon-retto.
Zucchero
Mentre il contenuto di zuccheri nelle verdure di solito non è un problema per la maggior parte delle persone, se si hanno sensibilità allo zucchero può presentare un problema. Jewel ignami contengono un alto livello di zucchero - 7 g. Nonostante ciò, il filato gioiello è un vegetale a basso indice glicemico, raccomandato per i diabetici. L'American Diabetes Association si riferisce al filato gioiello come un "superfood", suggerendo che i diabetici sostituiscono le patate normali con queste patate dolci.
Macronutrients
Il filato gioiello contiene zero g di grasso, il che lo rende una buona scelta se segui una dieta povera di grassi. La maggior parte delle calorie di questa patata dolce proviene dai carboidrati, un macronutriente che il tuo corpo utilizza principalmente per l'energia. Un gioiello gioiello di medie dimensioni contiene 33 g di carboidrati. L'Institute of Medicine consiglia di consumare 130 g di carboidrati al giorno, così come da 46 a 56 g di proteine. Un cerotto ti fornisce 2 g di proteine, quindi assicurati di adattare di conseguenza il tuo piano alimentare per raggiungere i tuoi obiettivi nutrizionali giornalieri.
Vitamine e minerali
L'inclusione di yew gioiello nella tua dieta ti dà una grande spinta di vitamina A - un igname medio ti fornisce il 440% dell'apporto giornaliero raccomandato di questa vitamina. Questo rende la gemma gioiello una scelta eccellente per mantenere la salute dei tuoi occhi. La vitamina A influenza sia la visione normale che la visione notturna. Svolge anche un ruolo nel mantenere la salute della pelle e dei denti. Le marmellate del gioiello servono anche come una ricca fonte di vitamina C.Una porzione di patate dolci contiene il 30 percento della vitamina C di cui hai bisogno ogni giorno, così come il 2 percento del ferro e del calcio che il tuo corpo richiede quotidianamente.
