Se sei stanco di scovare gli ingredienti nel cibo del ristorante e sgomento per apprendere le calorie nascoste in molte scelte di menu, potrebbe essere interessato a provare un ristorante Pho Hoa. Gli ingredienti vengono visualizzati in forma di immagine e testo nel menu e si scelgono le carni e le verdure che si desidera includere nei piatti della zuppa principale e del noodle.
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Ingredienti freschi
Pho Hoa - pronunciato fuh hwa - è una piccola catena di ristoranti vietnamiti in 10 stati, quattro province canadesi e in circa due dozzine di siti in Corea, Singapore, Malesia e Filippine. Il ristorante è orgoglioso di servire solo ingredienti freschi e mai usare un forno a microonde, secondo il "Dallas Morning News". Ciotole di zuppa vengono con piatti di verdure crude sul lato, e si seleziona la carne cruda tagliata a fettine che cuoce sulla sua strada al tavolo nel vostro brodo. Il contenuto nutrizionale di un pasto a Pho Hoa dipende quasi interamente da te.
Zuppa di noodle di manzo
La specialità della casa di Pho Hoa è la zuppa di noodle di manzo. Ogni grande ciotola contiene riso, pasta e brodo. Una porzione di pasta contiene poco meno di 200 calorie e una tazza di brodo con meno di 50 calorie; la combinazione ti peserebbe 45 g di carboidrati e 12 g di proteine, secondo MyFitnessPal. La zuppa è servita con la vostra scelta di carne a fette sottili. Puoi scegliere di aggiungere un paio di once di bistecca rotonda - 80 calorie e 11 g di proteine - o più calorie come polpette, petto e trippa. Ogni ciotola contiene una selezione di verdure fresche, tra cui germogli di soia, scalogno, basilico dolce, peperoncino e coriandolo. Puoi anche aggiungere del limone appena spremuto alla tua zuppa.
Ciotole di vermicilli
Le ciotole di vermicelli di Pho Hoa forniscono un mix di carboidrati e proteine con poco grasso. Una tazza di tagliatelle di vermicelli contiene circa 200 calorie, 45 g di carboidrati, 4 g di proteine e 0,5 g di grassi. Se scegli il Bun Tom Thit Nuong, aggiungerai proteine sotto forma di gamberi e maiale. Il Bun Ga Nuong è una scelta più snella perché contiene pollo alla griglia. Una selezione più grossa sarebbe il Bun Thit Nuong Cha Gio, che contiene un rotolo fritto e maiale alla griglia.
Verdure
Le verdure nel brodo di manzo e le scodelle di vermicelli forniscono un'alimentazione ipocalorica. I germogli di fagioli contengono 30 calorie per tazza e forniscono vitamine A, B, C ed E così come potassio, ferro e calcio, secondo il "Herald coreano". Cipolle, studiate per il loro potenziale di promuovere la salute del cuore e abbassare il colesterolo, contengono fibre, magnesio, acido folico, calcio, cromo, ferro e vitamine A, B e C, secondo il sito web di Juicing for Health. Il basilico può alleviare la stitichezza o la diarrea e studi limitati dimostrano il suo potenziale nel trattamento del diabete di tipo 2.I peperoncini possono accelerare il metabolismo e aumentare la sazietà. E il coriandolo, una fonte di antiossidanti chiamati flavonoidi, può aiutare a ridurre il colesterolo, bilanciare la glicemia e proteggere contro le infezioni del tratto urinario.
Bevande
Il pasto ipocalorico e nutriente a Pho Hoa potrebbe richiedere una svolta rigonfia a seconda della scelta della bevanda. Potresti restare con acqua o caffè espresso senza aggiungere calorie al tuo pasto. o scegliere un latte di soia che include 7 g di proteine per le sue 150 calorie. Ma il conteggio delle calorie potrebbe aggiungere rapidamente se si prova uno dei frullati di perle tapioca. Le perle di tapioca contengono fino a 200 calorie per porzione e il 70% di quelle calorie proviene da grassi, secondo Nutsonline.
