Ordinare una pizza sottile in crosta invece di una crosta normale può essere una scelta più salutare, perché ha un basso contenuto di calorie. La pizza a crosta sottile non è un alimento nutriente, tuttavia, e dovrebbe essere solo un trattamento occasionale come parte di una dieta equilibrata generale. Limita te stesso a una singola fetta per evitare di mangiare più grassi e calorie del necessario.
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Calorie e carboidrati
La pizza è una delle principali fonti di calorie nella tipica dieta americana. Una fetta di pizza al formaggio a crosta sottile, o un ottavo di pizza da 14 pollici, contiene 230 calorie e 24 grammi di carboidrati. Una fetta di pizza peperoni crosta sottile ha 261 calorie e 23 grammi di carboidrati. Per fare un confronto, una fetta di pizza al formaggio con crosta regolare ha 285 calorie e 36 grammi di carboidrati. Un'intera pizza di formaggio crosta sottile contiene 1, 782 calorie, rendendo il controllo delle porzioni cruciale per limitare il consumo di calorie e controllare il peso corporeo.
Grasso grasso e saturo
Una fetta di pizza sottile in crosta contiene 10 grammi di grasso totale, compresi 4. 7 grammi di grassi saturi. Il grasso saturo può aumentare i livelli del colesterolo nel sangue e aumentare il rischio di malattie cardiache. La pizza contribuisce al 6% del totale di grassi saturi rispetto alla tipica dieta americana, secondo le Linee guida dietetiche del 2010. Gli adulti sani non devono assumere più del 10% delle calorie totali da grassi saturi o 22 grammi al giorno con una dieta da 2 000 calorie. Formaggi grassi, peperoni e salsicce sono condimenti per la pizza che contengono grassi saturi.
La pizza è ricca di sodio
La pizza al formaggio a crosta sottile contiene 564 milligrammi di sodio per fetta. Gli adulti sani non dovrebbero ricevere più di 2, 300 milligrammi di sodio al giorno, perché una dieta ricca di sodio può portare ad un'alta pressione sanguigna e un aumento del rischio di malattie renali e infarto, secondo le Linee guida dietetiche del 2010. Il sodio nella pizza può venire dalla crosta, dalla salsa di pizza, dal formaggio e dai condimenti salati, come i peperoni, le acciughe e le olive. Per ridurre il contenuto di sodio della tua pizza, scegli una crosta sottile e ordinala con meno formaggio e pomodori freschi invece di salsa di pomodoro ed evita di farcire salate.
La pizza fornisce calcio
Ogni fetta di pizza al formaggio a crosta sottile fornisce 219 milligrammi di calcio, un minerale essenziale per la trasmissione del nervo, la regolazione della pressione sanguigna e la funzione muscolare. È anche necessario per mantenere le ossa forti e prevenire l'osteoporosi, ma molti americani non hanno abbastanza calcio. Gli adulti in buona salute dovrebbero consumare 1, 000 milligrammi di calcio al giorno. Il formaggio e altri prodotti caseari sono buone fonti di calcio.
