Pieno di verdure e spezie aromatiche, il cibo indiano può preparare un pasto magro e nutriente - a patto di scegliere i piatti giusti. Se stai osservando il tuo peso, evita i piatti a base di panna. Questi tendono ad essere molto più pesanti in termini di calorie rispetto agli alimenti a base di salse di pomodoro, o quelli cotti nel forno tandoor e serviti a secco.
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Dettagli calorici
Una porzione di palak paneer, un piatto di spinaci con cubetti di formaggio, contiene circa 270 calorie per porzione da 10 once, anche se il conteggio esatto varia in base alla ricetta. Il pollo tikka masala, che contiene crema, può contenere più di 400 calorie per porzione. Al contrario, il semplice pollo tandoori contiene solo circa 230 calorie per porzione. Una porzione da 8 once di dahl gialla, un piatto di lenticchie, può contenere circa 115 calorie. Fissare circa 80 calorie per un quarto di una focaccia naan e circa 100 calorie per mezzo bicchiere di riso basmati bollito.
