Le bevande alcoliche senza carboidrati sono prive di carboidrati. Potresti aver scelto uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati nello sforzo di perdere peso o per aiutare a controllare il diabete. Tuttavia, alcune bevande alcoliche sono commercializzate come prive di carboidrati o con un contenuto di carboidrati complessivo basso. Solo alcuni tipi di alcol possono essere classificati come no-carb e queste bevande non sono necessariamente benefiche per la salute. Chiedi al tuo medico prima di bere alcolici, in particolare se prendi farmaci con prescrizione medica.
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Tipi
Le birre regolari contengono il maggior numero di carboidrati, con un livello medio di 12 g per 500 ml. Alcune versioni "leggere" di birra contengono solo 3 g di carboidrati. I processi di fermentazione sia per il vino che per la birra lasceranno sempre i carboidrati nei prodotti finiti, a prescindere da quello che dice una pubblicità. David J. Hanson, Ph. D., spiega sul suo sito web Alcohol Problems and Solutions, che l'alcol etilico è l'unica forma di alcol completamente privo di carboidrati, a causa del processo di distillazione. Esempi di no-carb, alcool etilico comprendono rum, gin, brandy e whisky.
Effetti
I carboidrati nell'alcool si convertono ancora in calorie in eccesso. Gli alcoli etilici contengono ancora calorie. Una porzione da 15 ml di rum contiene 33 calorie. Se si beve troppe bevande regolarmente, è probabile che si verifichi un aumento di peso nel tempo. Bere troppi alcool senza carboidrati e carboidrati può causare danni al fegato, ipertensione, malattie cardiache e ictus.
Fraintendimenti
La birra e il vino sono i principali tipi di bevande alcoliche in cui alcuni produttori riducono il livello di carboidrati, quindi pubblicizzano i prodotti a basso contenuto di carboidrati. Tali bevande contengono ancora tracce di carboidrati e non saranno utili se si è a dieta a basso contenuto di carboidrati. Hanson spiega che il tuo corpo non converte l'alcol in zucchero, quindi il contenuto di carboidrati di una bevanda alcolica non avrà un impatto significativo se stai seguendo una dieta specifica per ridurre la glicemia. Le bevande analcoliche non forniscono molto sollievo e possono contenere anche il doppio di carboidrati rispetto alle versioni contenenti alcol.
Prevenzione / soluzione
L'alcol è più di una bevanda contenente carboidrati. L'attenzione dovrebbe essere concentrata su come l'alcol influisce sulla salute e sullo stile di vita personale, invece di concentrarsi sul livello di carboidrati.Bere troppo pesantemente per un breve periodo di tempo può avere lo stesso impatto di un consumo eccessivo di alcol durante periodi prolungati. La migliore linea d'azione è o bere moderatamente o non del tutto. Tieni presente che queste raccomandazioni sono per uomini e donne in buona salute. Chiarire i limiti del consumo di alcolici con il medico.
