I probiotici e lo yogurt offrono in modo indipendente più benefici per la salute rispetto a qualsiasi potenziale effetto collaterale, quindi puoi aspettarti cose buone quando i due sono combinati. Lo yogurt fornisce valore nutrizionale sotto forma di proteine e calcio. I probiotici aiutano a mantenere sano il tuo tratto digestivo e sostengono il tuo sistema immunitario. Lo yogurt probiotico può causare lievi effetti collaterali, come gas o mal di stomaco. In casi molto rari, i probiotici possono causare gravi infezioni.
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Descrizione probiotica
I batteri devono soddisfare alcuni requisiti per essere considerati probiotici. Per i principianti, non devono essere batteri nocivi. I probiotici devono anche essere organismi microbici vivi che possono sopravvivere alla digestione, rimanere vivi nell'intestino e quindi esercitare un effetto benefico nell'intestino crasso, riporta il sistema sanitario dell'Università del Michigan. I probiotici aiutano a rafforzare il sistema immunitario, impediscono la crescita di batteri dannosi e inibiscono le tossine da batteri cattivi. Inoltre, fermentano alcuni tipi di fibre, che producono energia e contribuiscono alla salute intestinale, secondo una recensione del "Journal of Clinical Gastroenterology" del marzo 2006.
Problemi gastrointestinali
I probiotici nello yogurt possono aiutare ad alleviare i sintomi da disturbi gastrointestinali, come la sindrome dell'intestino irritabile e la malattia infiammatoria intestinale. Lo yogurt con colture vive attive può anche aiutare a trattare la diarrea, riporta il National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Nonostante questi benefici, gli unici effetti collaterali associati allo yogurt probiotico sono anche gastrointestinali. I problemi più comuni dei probiotici sono il gas e il gonfiore, secondo l'American Gastroenterological Association. Se si consumano grandi quantità di probiotici, si può verificare un mal di stomaco o sviluppare la diarrea, ma questi sintomi sono solitamente lievi e temporanei.
Effetti indesiderati rari
I probiotici possono causare infezioni in persone che sono gravemente malate o che hanno un sistema immunitario indebolito. Una condizione chiamata sindrome dell'intestino corto, che è quando manca parte dell'intestino tenue o è stata rimossa chirurgicamente, può anche aumentare il rischio di sviluppare un'infezione dai probiotici. Lactobacillus acidophilus può causare un'infezione in persone che hanno una valvola cardiaca artificiale, riferisce il Centro medico dell'Università del Maryland. Se si assumono farmaci per la colite ulcerosa, in particolare quella chiamata sulfasalazina, i probiotici possono interferire con il metabolismo del farmaco.
Guarda lo zucchero, le calorie e la scadenza
Due potenziali problemi legati allo yogurt derivano dallo zucchero e dalle calorie aggiunti. A seconda della marca, lo zucchero può variare da 9 grammi a 40 grammi per porzione da 8 once, mentre le calorie variano da circa 120 a 280.È importante mangiare il tuo yogurt prima della data di scadenza per essere sicuro che le culture siano ancora in vita, osserva l'American Gastroenterological Association. Lo yogurt probiotico deve sempre avere il sigillo "live and active culture" e l'etichetta può anche elencare il nome delle specie probiotiche. I batteri più comuni utilizzati sono il Lactobacillus e il Bifidobacterium.
