Probabilmente hai sentito che il sovrappeso o l'obesità crea un aumento del rischio di malattie gravi, come il diabete, le malattie cardiache e persino il cancro. Tuttavia, c'è più di un modo per valutare se sei in sovrappeso o meno. L'indice di massa corporea è un metodo popolare per stimare la composizione corporea, ma esistono metodi più accurati per misurare la percentuale effettiva di grasso corporeo. Con qualsiasi metodo, tuttavia, l'americano medio ha troppo grasso corporeo.
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Medie di massa corporea
L'indice di massa corporea è un calcolo derivato dall'altezza e dal peso di un individuo. Sebbene il BMI non sia una misura diretta del grasso corporeo, è spesso usato per la sua semplicità. Secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, un BMI normale scende tra il 18. 5 e il 24. 9. Un valore inferiore a quello è sottopeso, e maggiore è il sovrappeso. Un BMI di 30. 0 o più si qualifica come obeso. Nel 2009-2010, il BMI medio aggiustato per età negli Stati Uniti era 28. 7 per uomini e donne, secondo il National Institutes of Health. Sulla base di queste cifre, l'americano medio è sovrappeso.
Peso normale Uomini
Sfortunatamente, tuttavia, il BMI non distingue tra grasso e massa magra. Per questo motivo, le persone muscolose a volte hanno un indice di massa corporea più elevato rispetto a individui con scarsa muscolatura che pesano meno ma hanno più grasso corporeo. Un articolo di Marie-Pierre St-Onge, Ph.D. In "Obesità" e riportato dalla Columbia University, ha affermato che gli uomini americani con un BMI inferiore a 25 hanno in realtà un grasso corporeo medio del 23%. Tuttavia, secondo l'American College of Sports Medicine, la gamma sana di grasso corporeo per un maschio adulto è inferiore al 10-22%.
Peso normale Donne
Per ragioni fisiologiche, una donna ha bisogno di un minimo del 12% di grasso corporeo, rispetto al 3% per un uomo, secondo l'American College of Sports Medicine. Per una buona salute, una donna ha bisogno di grasso corporeo totale tra il 20 e il 32 per cento. Tuttavia, le donne americane con un BMI nella media o nella fascia bassa media del 34% di grasso corporeo, secondo lo studio St-Onge. Come gli uomini, anche le donne americane con BMI normali sono troppo grasse in media.
Metodi per la ricerca di grasso
Una radiografia di tutto il corpo a radiazione bassa chiamata DEXA scan è il modo più accurato per calcolare il grasso corporeo, secondo David Freedman, Ph. D. al CDC. Tuttavia, questo test è costoso e molti piani assicurativi non lo pagheranno. Alcuni centri benessere usano un metodo più economico chiamato analisi di impedenza bioelettrica, che utilizza segnali elettrici per calcolare la percentuale di grasso e massa muscolare magra. Inoltre, i medici a volte calcolano il grasso corporeo dalle misurazioni dello spessore della pelle su varie aree del corpo. Tuttavia, l'accuratezza di questi test più economici dipende in gran parte dall'abilità dell'esaminatore.
Medie accurate
Non molti americani hanno il loro grasso corporeo misurato da costosi raggi X di tutto il corpo, quindi i dati reali da questa fonte sono scarsi. Tuttavia, Chaoyang Li e colleghi che scrivono nell '"American Journal of Clinical Nutrition" hanno stabilito una base per il grasso corporeo medio della popolazione americana attraverso questo metodo. Gli autori hanno eseguito la loro analisi su un campione rappresentativo di adulti tra il 1999 e il 2004. Hanno trovato che il grasso corporeo negli uomini era in media di 28. 1, mentre nelle donne era in media di 40. 0. Sfortunatamente, sia la media maschile che quella femminile superano la percentuale massima per buona salute.
