Se hai iniziato una dieta priva di glutine perché hai sviluppato mal di stomaco dopo aver mangiato prodotti che contenuto di grano e hai ancora dolore, potresti essere stato diagnosticato erroneamente. Se non sei stato clinicamente diagnosticato da un medico, devi vedere un gastroenterologo per determinare la causa del tuo dolore allo stomaco. La celiachia, detta anche intolleranza al glutine, viene comunemente confusa con un'allergia al grano, osserva MayoClinic. com. Se noti che solo i prodotti a base di grano causano mal di stomaco, ma una dieta priva di glutine non ha aiutato, potresti avere un'altra condizione.
Video del giorno
Allergia ai cereali e ai cereali
Parlate con il vostro medico di essere sottoposto a test per un'allergia al grano. Circa il 20 percento delle persone allergiche al grano sono allergiche ad altri cereali, secondo l'iniziativa per l'allergia alimentare. Una dieta priva di glutine avrebbe eliminato il grano dalla vostra dieta, evitando i sintomi, come il mal di stomaco. Potresti essere allergico agli altri cereali che hai sostituito per rendere la tua dieta priva di glutine. Le alternative di cereali più comuni utilizzate in una dieta priva di glutine includono riso, mais, soia, grano saraceno, miglio, patate e tapioca. Il tuo allergologo potrebbe metterti alla prova anche per queste allergie ai cereali.
Sintomi identificabili
Se il tuo dolore allo stomaco è correlato a un'allergia alimentare, svilupperai sintomi identificabili dopo aver mangiato il cibo o l'ingrediente a cui sei allergico. Le allergie alimentari causeranno reazioni avverse in varie parti del corpo. Si possono sviluppare orticaria, eczema, eruzioni cutanee, respiro sibilante, senso di costrizione toracica, difficoltà respiratorie, mancanza di respiro, tosse, naso che cola, congestione nasale, gocciolamento postnasale e gonfiore facciale. I sintomi digestivi possono includere vomito, diarrea, nausea, gonfiore e mal di stomaco.
Dieta di eliminazione
Una dieta di eliminazione aiuta a identificare quali alimenti stanno causando una reazione avversa dopo averli mangiati. Se il medico non può diagnosticare immediatamente, può consigliare di seguire una dieta di eliminazione. Il medico consiglierà quali alimenti eliminare per due settimane. Alla fine delle due settimane, ti verrà chiesto di aggiungere lentamente ogni alimento alla tua dieta, uno alla volta. Tieni un diario degli alimenti che dettagli i cibi che mangi e come influiscono sul tuo corpo. Discutere i risultati con il medico.
Considerazione
Se la modifica della dieta non allevia i sintomi, il medico può eseguire vari test per determinare se si dispone di una condizione più grave, come la sindrome dell'intestino irritabile o la malattia di Chrohn. Il dolore derivante dal mangiare cibo può essere correlato a varie condizioni e sarà il più efficacemente diagnosticato da un gastroenterologo.
