Ogni aprile, i giudici del World Spirits Competition di San Francisco trascorrono quattro giorni assaggiando vari liquori e liquori, presentati da un campo di 2.200 partecipanti da tutto il mondo, e li restringono a cinque vincitori in diverse categorie chiave. Fondamentalmente, è tutto fatto nel nome di rispondere a una singola domanda: quando si raggiunge il carrello della barra, qual è l'apice assoluto della perfezione del bere rilassato?
Bene, i risultati di quest'anno sono arrivati e, sia che tu stia tornando nel tuo ufficio per un sorso dopo mezzanotte con il capo, sia che ti stia preparando un berretto da notte dopo una serata romantica, ecco i marchi che sicuramente ti impressioneranno. E se stai bevendo qualcosa in città, prova uno di questi 20 migliori bar di hotel in America.
1 Best Unaged White Spirit
La Caravedo Puro Torontel Pisco; $ il 30
Negli ultimi anni, tutta la rabbia è stata per Mezcal, la cugina più fumosa e sexy di tequila. Sta per cambiare. Lentamente ma sicuramente, il pisco - un dolce brandy peruviano con note di mela - sta aumentando di popolarità. Per anni, un pisco ha vinto "il miglior spirito bianco non invecchiato". E negli ultimi due, Puro Torontel di La Caravedo ha preso l'onore. Questo decadente pisco proviene dall'Hacienda La Caravedo, la più antica distilleria dell'emisfero occidentale. La tradizione, a quanto pare, non può essere superata. E a proposito di tradizione, ecco il modo migliore per realizzare un martini. Periodo.
2 Spirito bianco invecchiato migliore
Ron Cartavio XO Rum; $ 86
Se ci fossero state le Olimpiadi dei liquori - sebbene, a tutti gli effetti, la competizione mondiale degli spiriti di San Francisco sia - il Perù sarebbe in cima al podio. Innanzitutto, il pisco di La Caravedo va di volta in volta. E poi Ron Cartavio si aggiudica il premio "miglior spirito bianco invecchiato". L'XO dell'azienda è un rum misto; presumibilmente l'età media di ogni rum è di 18 anni.
3 I migliori whisky
WhistlePig Boss Hog: Black Prince Rye; $ 450
Qualunque sia il tuo pensiero su Donald Trump, puoi tracciare una linea diretta tra l'uomo e la creazione di WhistlePig (il fondatore Raj Bhakta ha gareggiato e perso durante la seconda stagione di The Apprentice , prima di aprire la distilleria). Sin dalla sua fondazione nel 2010, WhistlePig ha conquistato i premi del settore a destra e a sinistra. E il Boss Hog: Black Price - una poltiglia di segale al 100%, liscia come il burro, con note di quercia e vaniglia - è il miglior cane del marchio. O meglio, il loro maiale migliore. Se vuoi un assaggio mentre bevi con il tuo capo, ti consigliamo di andare con una Manhattan.
4 Best Brandy
Croizet Extra Cognac; Da $ 173 a $ 450
Secondo la storia, Leon Croizet fu il sommelier dell'Alto Comando di Napolean. Due secoli dopo, e il nome Croizet continua a stupire i critici; l'XO della società si è aggiudicato il massimo dei voti dal Concorso mondiale di alcolici di San Francisco nel 2004, 2005 e 2015. Ma quest'anno, i giudici hanno ritenuto che Extra di Croizet fosse il ne plus ultra del brandy. Ad essere sinceri, alla fine della giornata, sono entrambe eccellenti opzioni. Tutto quello che devi sapere è che questo è stato il carburante che ha conquistato il mondo.
5 migliori liquori
Grand Marnier Cordon Rouge; $ 42
Il Cordon Rouge di Grand Marnier è stato presente sin dall'inizio, vincendo la San Francisco World Spirits Competition nel 2001, il secondo anno di competizione. Ha senso. Il cordon rouge - con le sue leggere note di nocciola e vaniglia - è il raro liquore all'arancia che è altrettanto piacevole, ordinato, sulle rocce o in un cocktail, e appartiene a tutti i carrelli di tutti gli uffici. Il termine "Cordon rouge" si traduce in "nastro rosso", da cui l'omonimo nastro rosso su ogni bottiglia della roba. Ma possiamo ipotizzare una ridenominazione? "Cordon d'or" o "nastro d'oro".
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Ari Notis Ari è un editore senior, specializzato in notizie e cultura. Leggi questo prossimo
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