Nell'uomo medio, ci sono circa 12 litri di sangue, che devono essere continuamente filtrati e rinnovati. I componenti principali del sangue comprendono i globuli rossi, che trasportano l'ossigeno, i globuli bianchi, che combattono le infezioni e puliscono i detriti, e il plasma, che trasporta sostanze nutritive e ormoni. La mancanza di globuli rossi è nota come anemia. Il termine "costruzione del sangue" è comunemente usato nella medicina tradizionale cinese e si riferisce a cibi ricchi di sostanze nutritive che incoraggiano la produzione di nuove cellule del sangue. Clorofilla, ferro, vitamina B-12 e acido folico sono nutrienti per la formazione del sangue.
Wheatgrass
Wheatgrass è un super-cibo che è un magazzino per numerose vitamine e minerali, anche se è particolarmente ricco di clorofilla. La clorofilla è simile al sangue umano nella composizione e ha la capacità di stimolare la produzione di emoglobina e costruire globuli rossi nel midollo osseo, secondo "Aspetti biochimici, fisiologici e molecolari della nutrizione umana. "Volumi più elevati di globuli rossi ed emoglobina nel sangue aumentano la quantità di ossigeno che può essere trasportato alle cellule, che usano per il metabolismo.
Erba medica
I germogli di erba medica sono un altro super-cibo che è considerato un costruttore di sangue. Oltre a contenere clorofilla, l'erba medica è una fonte di ferro, che è necessaria all'organismo per produrre l'emoglobina. L'emoglobina è la proteina che trasporta l'ossigeno e dà al sangue il suo colore rosso. La mancanza di emoglobina e globuli rossi è nota come anemia, che causa affaticamento, vertigini, pelle pallida e ridotta temperatura corporea superficiale. Le vitamine C, B-12 e l'acido folico aiutano il ferro ad essere assorbito meglio dal corpo, come citato in "Advanced Nutrition and Human Metabolism. “
Kelp
Kelp è un tipo di alghe, o alghe, che è anche considerato un super-cibo a causa delle sostanze nutritive che contiene. Oltre alla clorofilla, l'alga è ricca di iodio, vitamine del gruppo B e vitamina C. È una delle migliori fonti di ferro disponibili nel regno vegetale, secondo la "Guida alimentare e nutrizione completa dell'American Dietetic Association". "Altri tipi di alghe, come la spirulina, la clorella e la lattuga di mare, sarebbero anche considerati buoni costruttori di sangue.
Spinaci
Le verdure a foglia verde scure, specialmente spinaci e cavoli, sono fonti di tutti i nutrienti necessari per costruire globuli rossi ed emoglobina, specialmente vitamine del gruppo B e ferro. Le vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico, sono anche richieste per il metabolismo cellulare e la produzione di energia all'interno del corpo, il che contribuirebbe a ridurre la fatica avvertita da coloro che sono anemici.
Barbabietole rosse
Le barbabietole rosse sono state usate fin dai tempi degli antichi greci come purificatore del sangue e costruttore. Era comunemente somministrato a coloro che soffrivano di perdita di sangue ed era un rimedio salva-vita nei giorni precedenti alle trasfusioni di sangue.Le barbabietole rosse hanno gli effetti che fanno sui globuli rossi a causa del loro alto contenuto di ferro, che è particolarmente ben assorbito e assimilato, secondo la "Biochimica della nutrizione umana". "Il succo di barbabietola è raccomandato anche dai medici naturali come detergente per milza e fegato.
