La vitamina C è idrosolubile; nel senso, non è memorizzato nel tuo corpo. È necessario consumare quantità adeguate di vitamina C ogni giorno per ottenere tutti i benefici che offre. Avere troppa vitamina C dalla dieta o integratori può avere effetti avversi. Non consumare più del dosaggio massimo raccomandato ogni giorno.
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Dosaggio massimo
Le donne hanno bisogno di circa 75 mg di vitamina C al giorno, mentre gli uomini ne hanno bisogno fino a 90 mg. Poiché la vitamina C è solubile in acqua, il tuo corpo espellerà l'eccesso di vitamina C che non ha bisogno. È possibile consumare tranquillamente fino a 2000 mg, riporta l'Ufficio degli integratori alimentari. Avere più di 2000 mg o 2 g di vitamina C nella dieta può causare effetti avversi sulla salute.
Vantaggi
Durante i mesi invernali è possibile assumere una quantità extra di vitamina C per potenziare il sistema immunitario, ma la vitamina C ha molti altri benefici. La vitamina C agisce come un antiossidante nel tuo corpo, il che significa che aiuta a combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule e causano malattie croniche. La vostra crescita complessiva e la riparazione dei tessuti dipendono fortemente dalla vitamina C che consumate. La produzione di collagene non può avvenire senza vitamina C. È necessario il collagene per creare nuova pelle, tendini, legamenti e cartilagine. La vitamina C aiuta anche a riparare e produrre vasi sanguigni e mantiene i vasi dilatati per migliorare il flusso sanguigno.
Effetti negativi
I dosaggi pari o superiori a 2, 000 mg o 2 g di vitamina C sono considerati un dosaggio molto elevato. Se si consuma così tanto, si può avere un maggiore rischio di calcoli renali, difetti alla nascita, aterosclerosi, eccessivo assorbimento del ferro, carenza di B-12 ed erosione dello smalto dentale. Oltre a questo, consumare più del dosaggio massimo di vitamina C può causare problemi gastrointestinali come gonfiore e diarrea. Eccessiva assunzione di vitamina C è più comunemente visto con l'integrazione.
Fonti alimentari
Il tuo corpo utilizza vitamina C meglio quando proviene da fonti di cibo invece di integratori. Frutta e verdura sono naturalmente cariche di vitamina C. Godetevi un 6-oz. bicchiere di succo d'arancia, che contiene 93 mg. Altre selezioni di frutta includono un kiwi medio, che ha 75 mg; 1/2 tazza di fragole fresche con 49 mg; o mezzo pompelmo, che ha 39 mg. Una porzione di 1/2 tazza di peperoni crudi fornisce 95 mg; 1/2 tazza di broccoli al vapore contiene 39 mg; una patata al forno media ha circa 20 mg; e 1/2 tazza di cimette di cavolfiore crudo fornisce 23 mg.
