Due "super bacche" sul mercato affermano di essere integratori benefici, ricchi di nutrienti, antiossidanti, acidi grassi omega e fibre. Entrambe le bacche di acai e maqui fanno affermazioni sulla salute tra cui disintossicazione e pulizia, antiaging, supporto immunitario, benefici anti-infiammatori e trattamento per problemi comuni come mal di gola e febbre a malattie più gravi come malattie cardiovascolari, diabete e cancro. Entrambe le bacche sono indubbiamente nutrienti, ma ci sono alcune differenze da considerare quando si sceglie quale prendere.
Video del giorno
Identificazione
Sia l'acai che la bacca maqui provengono dal Sud America. La piccola bacca di acai blu intenso è stata conosciuta per secoli dagli indigeni della foresta pluviale amazzonica dove i frutti selvatici crescono su alte palme di acai. Le bacche sono trasformate in una polpa di frutta che, se congelata in flash, mantiene le sue proprietà antiossidanti e vitaminiche anche quando viene spedita in tutto il mondo. La bacca di maqui viola intenso, che cresce su piccoli alberi sempreverdi, è stata usata per centinaia di anni dagli indiani Mapuche del Cile e dell'Argentina per i suoi benefici medicinali e antiaging. L'estratto di Maqui è ampiamente usato come colorante per i vini cileni.
Nutrizione
La bacca di acai contiene antiossidanti e nutrienti fondamentali tra cui le vitamine A, C ed E. È ricca di acidi grassi omega. La bacca maqui ha anche antiossidanti e acidi grassi omega, insieme alle vitamine A e C e ai minerali calcio, ferro e potassio.
Acidi grassi Omega
Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 sono grassi polinsaturi che il corpo non può produrre e sono importanti per una buona salute. Gli acidi grassi omega hanno proprietà anti-infiammatorie e anti-coagulazione del sangue. Aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi e ridurre la pressione sanguigna oltre a ridurre i rischi di diabete, malattie cardiache, artrite, asma, colite, alcuni tumori e declino mentale, secondo MedlinePlus, un sito web del National Institutes of Health. L'acido grasso Omega-9, o acido oleico, è un grasso monoinsaturo che il corpo può produrre se sono presenti gli acidi grassi essenziali, omega-3 e omega-6. La bacca di acai contiene acidi grassi omega-3 -6 e -9. La bacca di maqui contiene acidi grassi omega-9 e omega-6 ma non contiene alcun contenuto di acidi grassi omega-3.
Antiossidanti nelle bacche di Acai
Le bacche acai e maqui contengono uno straordinario composto antiossidante chiamato antocianina, che si ritiene abbia molti benefici sulla salute e l'antiaging con la sua capacità di neutralizzare i radicali liberi nel corpo, combattere i danni ai tessuti e rafforzare il sistema immunitario. Le bacche di Acai contengono 10 volte più vitamine antiossidanti dell'uva e il doppio di mirtilli. La capacità antiossidante delle bacche di acai è stata dimostrata in uno studio del 2006 pubblicato nel "Journal of Agriculture and Food Chemistry", che testava la polpa di frutta acai liofilizzata e la polvere della pelle. Gli antiossidanti negli acai sono risultati eccezionali rispetto al radicale perossilico e potrebbero entrare nelle cellule umane in una forma pienamente funzionale anche a basse dosi. Le conclusioni hanno suggerito che l'acai contiene un potenziale antinfiammatorio e potenziato delle funzioni immunitarie.
Antiossidanti nelle bacche di Maqui
Le bacche Maqui contengono il più alto valore antiossidante di qualsiasi superfrutto conosciuto. Notizie mediche Oggi ha riferito che il valore ORAC della bacca maqui era da quattro a 30 volte superiore rispetto alla bacca di acai media. ORAC, sviluppato dai ricercatori dell'Università di Tuff, misura la capacità antiossidante di un alimento per correggere i potenziali squilibri di salute. La polpa del maqui ha un valore di 27, 600 per 100 grammi rispetto a 16, 700 per 100 grammi di porzione di acai.
