L'Asian House di Mama Fu è un ristorante moderno e casual specializzato in cucina panasiatica proveniente da Cina, Vietnam, Giappone, Corea e Tailandia. Il menu del pranzo e della cena comprende stuzzichini, zuppe, insalate, patatine fritte, ciotole di riso e piatti a base di noodle. Mama Fu's ha sede ad Austin, in Texas, con diverse sedi in Arkansas, Florida, North Carolina e Texas.
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Spring Rolls
Gli involtini primavera sono involtini di carta di riso non fritti; sono serviti freddi con una salsa di immersione di arachidi tailandese. Gli involtini primavera basilico freschi sono pieni di noccioline, spaghetti di riso, mix primaverile, germogli di soia e verdure. Sono aromatizzati con basilico fresco e menta. Una porzione ha 290 calorie, 7 g di grassi totali,. 5 g di grassi saturi, 7 g di proteine, 49 g di carboidrati e 640 mg di sodio.
Involtini di lattuga
Gli involucri di lattuga di pollo di Mama Fu sono antipasti a base di foglie di lattuga. Queste tazze di foglie di lattuga sono riempite con pollo tritato, funghi shiitake, castagne d'acqua, scalogno e aglio. Una porzione da un piccolo ordine completo ha 330 calorie, 17 g di grassi totali, 2. 5 g di grassi saturi, 19 g di proteine, 27 g di carboidrati e 1, 820 mg di sodio.
Insalate
L'insalata di sesamo allo zenzero con pollo contiene verdure miste, pomodori, carote, cetrioli e patatine fritte. Per mantenere basse le calorie, chiedi che il pollo glassato di soia sia scottato con wok. Questa insalata est-ovest è sormontata da patatine wonton e vinaigrette al sesamo allo zenzero. Una porzione contiene 300 calorie, 19 g di grassi totali, 2. 5 g di grassi saturi, 14 g di proteine, 19 g di carboidrati e 560 mg di sodio.
Ciotole di riso
Il Fu piccante con pollo è un piatto caldo saltato in padella con riso integrale. La voce di menu contiene anche broccoli, carote e scalogno, insieme al pollo scottato con wok. Una porzione di Spicy General Fu con pollo ha 640 calorie, 8 g di grassi totali, 2 g di grassi saturi, 37 g di proteine, 103 g di carboidrati e 740 mg di sodio.
Piatti al vapore
La cottura a vapore è un metodo di cottura a basso contenuto calorico; il cibo è cotto a vapore con un tradizionale piroscafo di bambù asiatico. L'entrée di Steam Bowl di Mama Fu è fatta con verdure al vapore, riso integrale e pollo. Questo piatto è anche servito con salse speciali sul lato. Una porzione di Steam Bowl con pollo e riso integrale senza salse ha 480 calorie, 8 g di grassi totali, 2 g di grassi saturi, 37 g di proteine, 63 g di carboidrati e 125 mg di sodio.
Opzioni alimentari sane
Puoi trovare diverse opzioni salutari presso la Mama Fu per pranzo o cena. Scegli impacchi di pollo o involtini di basilico fresco come antipasto in comune. Scegliendo questi antipasti al posto dei gamberi fritti Calamari o Thai "Dynamite", mangerete meno calorie e meno grassi. Per gli antipasti, scegli sempre il riso integrale. Aggiunge ulteriore fibra al tuo pasto, così ti senti pieno prima.
