Il calcio è un minerale vitale, non solo per la salute delle ossa, ma per il corretto funzionamento dei muscoli e dei nervi. L'ipercalcemia è una condizione causata da un eccesso di calcio nella circolazione sanguigna; di solito non deriva da un apporto alimentare ma da una causa fisiologica. Si dovrebbe limitare il calcio nella propria dieta solo se il medico lo prescrive. Anche alle persone con calcoli renali a base di calcio viene spesso prescritta una dieta regolare con assunzione di calcio normale.
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Prodotti a base di carne di maiale
Lo strutto non contiene calcio; è, tuttavia, molto ricco di grassi saturi. Anche le cotiche di maiale, il Braunschweiger e il bacon sono ricchi di grassi e non contengono calcio. Alcuni prodotti del prosciutto non contengono calcio, mentre altri prodotti a base di carne di maiale possono contenere piccole quantità di calcio.
Grassi
Gli oli da cucina sono generalmente grassi e non contengono calcio. Gli esempi includono olio di sesamo, olio di oliva, olio di mais e olio di colza. Il grasso vegetale non contiene calcio; è, tuttavia, una fonte di grassi sia saturi che trans. La maggior parte della maionese non contiene calcio, tranne le tracce di uova usate per fabbricarlo.
Dolcificanti
Lo zucchero da tavola granulato bianco non contiene calcio. Anche i prodotti che sono essenzialmente zucchero, come le caramelle dure, non contengono calcio. Il dolcificante artificiale sucralosio non contiene calcio; è spesso venduto con il marchio Splenda.
Pollo
Le ali di pollo senza aggiunta di impanatura o aromi non contengono calcio. Patè di fegato di pollo in scatola non ha calcio.
Dessert alla gelatina
Miscele di gelatina a ridotto contenuto calorico, addolcite con aspartame e preparate con acqua, non contengono calcio.
Carote
Le carote non contengono calcio.
Bevande
Le bevande gassate a basso contenuto calorico o calorico che sono artificialmente addolcite generalmente non contengono calcio; dovresti sempre consultare le etichette dei prodotti. L'acqua può contenere o meno il calcio a seconda della fonte. Caffè e tè non contengono calcio a meno che non siano stati aggiunti nell'acqua utilizzata durante la preparazione; questo include la maggior parte dei tè alle erbe.
