La dieta svolge un ruolo molto importante per la salute di te e del tuo bambino quando sei incinta. Ciò include ciò che metti in bocca e ciò che non fai. Durante la gravidanza, è necessario seguire una dieta sana che fornisce una varietà di sostanze nutritive per sostenere la crescita e lo sviluppo del tuo feto. Altrettanto importante, devi anche evitare certi cibi che possono causare danni a causa del tuo sistema immunitario abbassato. Sapere quali cibi includere o evitare può favorire una gravidanza più sana.
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Pane e cereali
Pane e cereali sono una buona fonte di carboidrati e fibre, nonché vitamine del gruppo B, acido folico e ferro. Fai la maggior parte delle tue scelte di pane e cereali integrali per aumentare l'assunzione di fibre. Quando sei incinta, hai bisogno di 14 grammi di fibra per ogni 1 000 calorie che mangi, o 28 grammi di fibra su una dieta da 2 000 calorie. Le scelte salutari includono pane integrale, riso integrale, pasta integrale e cereali e cracker integrali.
Frutta e verdura
Frutta e verdura sono anche una buona fonte di fibre e forniscono vitamine A e C. Include una varietà di frutta e verdura durante la settimana per variare l'apporto di sostanze nutritive. Buone scelte includono arance, bacche, melone, broccoli, spinaci e carote. Mentre la maggior parte di frutta e verdura è sicura da mangiare durante la gravidanza, è necessario evitare il succo non pastorizzato ei germogli crudi. Il succo non pastorizzato potrebbe contenere i batteri E. coli, che possono causare nausea e grave vomito o diarrea. Mangiare germogli crudi aumenta il rischio di avvelenamento da salmonella, che provoca febbre, vomito e diarrea.
Alimenti proteici
Carne, pollame, uova, fagioli, noci e semi sono tutte aggiunte salutari alla dieta della gravidanza. Oltre a fornire proteine, questi alimenti forniscono anche ferro e vitamine B-6 e B-12. Ma le insalate di carne acquistate al supermercato, come prosciutto, pollo o insalata di mare, sono una potenziale fonte di batteri Listeria. Questo batterio è molto preoccupante durante la gravidanza perché può portare al parto, al travaglio pretermine o alla malattia del bambino. Se ti piacciono le insalate di carne, è più sicuro se le fai da solo a casa.
Selezioni di frutti di mare
Il pesce è una fonte di acidi grassi omega-3, che supportano la crescita e lo sviluppo fetale e le proteine.Ma dovresti mangiare solo pesce a basso contenuto di mercurio, come gamberetti, salmoni, merlani e pesce gatto, e non mangiare più di 12 once a settimana. Limitare l'assunzione di tonno albacore a non più di 6 once a settimana. È inoltre necessario evitare i pesci ricchi di mercurio come lo squalo, il pesce spada, il re sgombro e il pesce tegame. Alti livelli di mercurio influenzano lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del bambino. Tutti i pesci dovrebbero essere cucinati a 145 gradi Fahrenheit. I frutti di mare crudi o crudi, tra cui sushi e ostriche crude, possono contenere batteri o parassiti che possono danneggiare te o il tuo bambino. I crostacei crudi sono particolarmente preoccupanti perché potrebbero contenere batteri Vibrio, che possono essere fatali.
Latticini
I latticini sono un'importante fonte di calcio e vitamina D. Le buone scelte includono latte magro o senza grassi e yogurt e formaggi a basso contenuto di grassi come il cheddar. Non si dovrebbe bere latte non pastorizzato durante la gravidanza perché potrebbe contenere potrebbe contenere Campylobacter, E. coli, Listeria o salmonella. I formaggi a pasta molle, come l'affresco Brie, feta o queso, sono fatti con latte non pastorizzato e dovrebbero essere evitati durante la gravidanza.
Dolcetti
È OK concedersi i dolci quando sei incinta, ma fallo con moderazione. Gli alimenti come torta, biscotti e caramelle forniscono calorie ma offrono pochissimo valore nutrizionale. Se ti piace cucinare i tuoi biscotti o torta, evita di leccare la ciotola o il cucchiaio. La pasta cruda e la pastella contengono uova crude che potrebbero essere potenzialmente fonte di salmonella.
