La tua cistifellea è un organo che aiuta la digestione. Situato sotto il fegato, è un piccolo sacco che contiene bile, bilirubina, sali biliari, grassi, proteine e colesterolo. Dopo che il tuo fegato ha filtrato le tossine che potresti aver ingerito, il contenuto viene quindi trasportato e conservato nella cistifellea. Mangiare certi cibi può disturbare il modo in cui funziona la tua cistifellea, anche se sei sano e non hai mai avuto problemi di cistifellea.
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Tuorlo d'uovo
I tuorli d'uovo sono particolarmente ricchi di colesterolo. Un unico grande tuorlo d'uovo contiene 213 mg, abbastanza colesterolo che dovresti limitare l'assunzione di colesterolo per il resto della giornata. Se sei un adulto sano senza problemi di colesterolo, puoi tranquillamente consumare circa 300 mg di colesterolo. La maggior parte delle persone che hanno il colesterolo alto sono di solito limitate a circa 200 mg di colesterolo, secondo la Mayo Clinic. Il colesterolo può danneggiare gravemente la cistifellea se si consuma troppo. Dal momento che la colecisti immagazzina il colesterolo, potrebbe non essere in grado di abbattere una quantità eccessiva. Il colesterolo in eccesso che non si rompe inizierà a indurirsi; questo è ciò che forma i calcoli biliari.
Biscotti, brownies e altri dolci
Dolci e dessert contengono una grande quantità di zucchero e farina raffinata, che può essere difficile da digerire per la cistifellea. Numerosi dessert sono fatti con farina e uova raffinate, entrambi i quali dovrebbero essere evitati, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Quando gli alimenti sono difficili da trattare per la cistifellea, la colecisti può contrarsi più del solito, con conseguenti dolori addominali.
Alimenti piccanti e fritti
Se soffri già di sintomi di calcoli biliari o di malattia della cistifellea, cibi piccanti e fritti non sono tuoi amici. Possono aumentare la concentrazione di bile all'interno della cistifellea, costringendola a lavorare più duramente di quanto non faccia già. Il grasso dei cibi fritti può ostruire la cistifellea e rendere più difficile la rottura della colecisti, con conseguente calcoli biliari. I cibi piccanti possono aumentare la produzione di acido, che può aggravare i sintomi di calcoli biliari e della cistifellea.
Prodotti lattiero-caseari integrali
I latticini grassi come latte intero, margarina, burro e panna possono avere un effetto simile a quello degli alimenti grassi o fritti. Il Centro medico dell'Università del Maryland raccomanda di eliminare i sospetti allergeni alimentari come grano, mais, soia e additivi alimentari chimici oltre ai prodotti lattiero-caseari.
