Il gruppo alimentare generale contenente grassi e caramelle è il gruppo alimentare più piccolo, il che significa che devi consumare la quantità minima di alimenti da questo gruppo. I dolci tendono a fornire grandi quantità di calorie "vuote" con poco valore nutritivo, mentre i grassi spesso forniscono grandi quantità di grassi e calorie non salutari. Alcuni grassi sono considerati più sani di altri, comunque. Presta attenzione ai tipi esatti di alimenti e bevande classificati come dolci e grassi per comprendere il mangiare sano in generale.
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Dolci
Il gruppo alimentare di dolci contiene principalmente alimenti che è necessario limitare nella dieta, secondo l'Università di Pittsburgh Medical Center. I dolci includono dolci grassi come torte, biscotti, biscotti, gelati e altri piatti ricchi di grassi e zucchero alto. Il gruppo comprende torte, budini, cupcakes, ciambelle, muffin, pane dolce, caramelle, creme zuccherine e sciroppi. I dolci possono anche includere bevande zuccherate come bibite, sport zuccherati o bevande energetiche, limonata e cioccolata calda.
Grassi
A differenza dei dolci, i grassi sono un tipo di gruppo alimentare più complicato, perché alcuni grassi sono effettivamente buoni per voi con moderazione e altri sono meglio evitati del tutto. Tuttavia, tutti i tipi di grassi sono molto ricchi di calorie. Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di grasso "buono" che si trova nei pesci grassi come lo sgombro, l'aringa, la sardina, la trota, il tonno e il salmone, afferma l'Università di Pittsburgh Medical Center. I grassi monoinsaturi e polinsaturi sono anche i tipi di grassi più salutari che si trovano in noci, burro di noci e avocado, così come oli di oliva, colza, cartamo, girasole, soia, mais e sesamo. I grassi "cattivi" sono grassi saturi e grassi idrogenati o trans. I grassi saturi si trovano in alimenti a base animale come carni grasse, latticini ad alto contenuto di grassi, pelli di pollame e fast food. L'accorciamento idrogenato, l'olio di palma, il burro di cacao e l'olio di cocco, così come lo strutto, il burro e il latte intero contengono tutti grassi saturi. Margarina, accorciamento di verdure, cibi fritti e snack trasformati contengono grassi trans.
Considerazioni
Sebbene gli articoli nei gruppi alimentari dolci e grassi non siano molto sani, non è necessario eliminarli completamente dalla dieta. La raccomandazione tipica per una dieta sana per il cuore consente di ricavare dal grasso fino al 30 percento delle calorie totali, che calcola a 60 go meno di grassi al giorno con una dieta da 1 a 800 calorie, dice l'Università di Pittsburgh Medical Centro. Una dieta sana per il cuore limita ulteriormente i grassi saturi e trans a meno del 7% delle calorie, pari a meno di 14 g di grassi "cattivi" per 1, 800 calorie al giorno. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti o l'USDA stabilisce anche da 100 a 300 "calorie discrezionali" al giorno, che tipicamente includono alimenti nei gruppi di dolci e grassi, secondo MyPyramid.gov.
Avviso
Ci sono molte conseguenze negative sulla salute del consumo di troppi grassi e dolci, e molte persone includono troppi alimenti da questi gruppi nella loro dieta, secondo MyPyramid. gov. A parte l'aumento di peso e l'obesità, consumare troppi grassi e dolci può portare a malattie cardiovascolari e compromissione della salute del cuore, avverte l'Università di Pittsburgh Medical Center. Inoltre, molti cibi e dolci ricchi di grassi contengono grandi quantità di zuccheri e grassi con pochi nutrienti essenziali. Prima di apportare modifiche sostanziali alla dieta, soprattutto se si eliminano gruppi di alimenti intere, parlare con il proprio medico o un dietista registrato.
