Gli alimenti che sono facilmente digeribili e con poche fibre consentono il riposo del tratto gastrointestinale, limitando la quantità di materiale non digerito e spreco di cibo che deve passare attraverso il tuo intestino crasso. Il medico può prescrivere questo tipo di dieta se soffre di disturbi digestivi come infiammazione intestinale, colite, diverticolite o si sottopone a un intervento chirurgico intestinale. Una dieta a basso contenuto di residui e bassa fibra fornisce in genere meno di 10 g di fibre al giorno. Questo può aiutare a controllare la diarrea e i crampi addominali, rendendo il cibo più attraente e piacevole.
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Verdure
Le verdure sono ricche di fibre, ma non dovresti evitare perché forniscono vitamine, minerali e sostanze fitochimiche essenziali. Dovresti mangiare fino a due porzioni di verdura al giorno, con una porzione di dimensioni pari a 1 tazza cruda, mezza tazza cotta o 4 once. di succo di verdura Le verdure sono più facilmente digeribili una volta cotte, quindi mangiarle teneri, ben cotti o in scatola ed evitare semi, steli o pelle. Scegli verdure come carote, sedano, melanzane, funghi, barbabietole, asparagi, purea di spinaci, zucca, pomodori e lattuga se tollerati. Prova a preparare zuppe, casseruole, stufati e salse che incorporano verdure. Evitare fagioli, piselli, cavoli, broccoli, cipolle, mais, cavoli e cavolfiori.
Frutta
La frutta è anche un'ottima fonte di vitamine, minerali, fibre, acqua e antiossidanti. Dovresti servire una porzione di frutta ogni giorno con la pelle e le membrane rimosse. Una porzione di frutta può essere una frutta media, una mezza tazza in scatola, frutta congelata o tagliata, una terza tazza di frutta secca o 4 once. di succo di frutta senza polpa. Seleziona frutta morbida, in scatola o cotta senza semi o bucce. Banane ben mature, melone dolce, melata o anguria, composta di mele, pesche, albicocche e succhi tesi o limpidi sono buoni esempi di frutta ben tollerata. Evita le bacche, le prugne e il succo di prugna, l'uvetta e altra frutta secca.
Caseificio
Il caseificio è un'importante fonte di proteine, calcio e vitamina D; tuttavia, non è facilmente digeribile. Dovresti consumare i latticini in piccole quantità solo se tollerati. Mirare a due porzioni di latticini al giorno, con una dose pari a 1 tazza di latte, 1. 5 once. di formaggio o 8 once. di yogurt Buone fonti di latte comprendono latte senza grassi o senza grassi, formaggio, yogurt bianco, budino e gelato. Evitare prodotti come lo yogurt che ha aggiunto noci o semi.
Carne, pollame e pesce
Dovresti mangiare da due a tre porzioni per un totale di 6 once. di alimenti ricchi di proteine ogni giorno. Una porzione può essere un uovo grande, 2 cucchiai. burro di arachidi o 3 once. di carne Quando si scelgono alimenti ricchi di proteine, selezionare tagli teneri di carne di manzo, agnello, prosciutto, carne di vitello, maiale, pollame e carni di organi; carne macinata ben cotta, pesce e crostacei, burro di arachidi liscio, uova o tofu.Evitare i fagioli e le lenticchie che producono gas, i tagli fibrosi di carne o di carne con cartilagine. Cuocere, cuocere alla griglia o cuocere la carne con un condimento delicato, se lo si desidera.
Cereali
Dovresti mangiare da sei a undici porzioni di pane, cereali, riso, pasta e altri cereali ogni giorno. Una porzione del gruppo di cereali è uguale a una fetta di pane o a 1 tazza di cereali, riso o pasta cotti. Scegli il pane bianco arricchito, pasta e riso; pancakes e waffle; rotoli, muffin e biscotti; cracker semplici, melba e matzoh; farina d'avena cotta, crema di grano e grana e cereali freddi come fiocchi di mais, riso soffiato o riso tostato. Utilizzare la farina bianca per la cottura e scegliere i cereali senza cereali integrali, fibre aggiunte, semi, uvetta o altra frutta secca. Evitare prodotti contenenti cereali integrali, farina di mais, crusca, germe di grano, grano saraceno, granola, semi, cocco, riso selvatico o marrone o graham cracker.
