I carboidrati sono una parte essenziale di una dieta sana e si trovano in un'ampia varietà di alimenti. Tuttavia, alcuni carboidrati sono considerati più sani in quanto forniscono un pacchetto di fibre sazianti e vitamine, minerali e antiossidanti protettivi per la salute. Questi carboidrati sani includono cereali integrali, frutta fresca, legumi, latte e yogurt. D'altra parte, altri cibi ricchi di carboidrati dovrebbero essere evitati in quanto non forniscono alcuna alimentazione, non pregiudicano la perdita di peso e possono effettivamente peggiorare le vostre voglie di carboidrati.
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Bevande analcoliche regolari
Le bevande analcoliche regolari, qualunque sia il loro sapore, contengono molti carboidrati sotto forma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Una lattina da 12 once di normale bevanda analcolica contiene oltre 35 grammi di carboidrati, mentre una bottiglia da 16 once contiene quasi 47 grammi di carboidrati, secondo l'USDA National Nutrient Database. I carboidrati liquidi non sono solo nocivi per la gestione del peso, ma possono anche danneggiare la salute aumentando i livelli di zucchero nel sangue. Per questi motivi, è meglio evitarli.
Succhi di frutta
Una tazza di succo contiene almeno 26 grammi di carboidrati, riporta il Database nazionale dei nutrienti dell'USDA. Sebbene i succhi di frutta contengano alcuni nutrienti, come la vitamina C, sono privi di fibre e talvolta contengono anche zuccheri aggiunti. A causa della mancanza di fibra saziante, i carboidrati presenti nei succhi di frutta contribuiscono all'aumento di peso o possono inibire la perdita di peso e dovresti eliminarli dal tuo piano alimentare sano.
Grani raffinati
I cereali raffinati sono una grande fonte di carboidrati nelle diete nordamericane. Un rotolo singolo contiene 23 grammi di carboidrati; una tazza di riso bianco, 45 grammi di carboidrati; un singolo biscotto, 18 grammi di carboidrati; un grande muffin ai mirtilli, 69 grammi di carboidrati; e una tazza di spaghetti bianchi cotti, 43 grammi di carboidrati, afferma l'USDA National Nutrient Database. Oltre a fornire appena le sostanze nutrienti, i carboidrati raffinati solo rendono più forte le vostre voglie, quindi state alla larga.
Patate
Le patate sono una delle principali fonti di carboidrati nella dieta di molti nordamericani. Ad esempio, una tazza di purè di patate contiene 35 grammi di carboidrati; una patata media, 33 grammi di carboidrati; e 10 patatine fritte, 36 grammi di carboidrati, i rapporti del National Nutrient Database dell'USDA.Limitare la quantità di patate bianche nella dieta in quanto i carboidrati che contengono si trasformano rapidamente in zuccheri nel sangue, che possono in seguito aumentare le vostre voglie di carboidrati.
