L'obesità è una crisi nazionale. Rappresenta un ampio cambiamento nel modo in cui la maggior parte degli americani sta mangiando, il che significa in genere troppi alimenti con zuccheri aggiunti e grassi. Poiché i palati variano, è importante scegliere gli alimenti da ampie categorie di nutrienti necessari. Questi includono alimenti ricchi di calcio e fibre, insieme a più frutta e verdura. Alla fine, tuttavia, la battaglia del rigonfiamento sarà vinta consumando meno calorie e ottenendo più attività fisica.
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Alimenti ricchi di fibre
Più fibre mangi, meglio puoi controllare il tuo peso. La relazione tra fibra e peso corporeo è inversa. La fibra è un carboidrato complesso. È ingombrante e richiede più tempo per essere digerito. Ciò significa che ti sentirai pieno per lunghi periodi di tempo quando mangi le fibre. Molti alimenti ricchi di fibre contengono anche poche calorie, quindi avrai il doppio del beneficio di mangiarlo. L'adulto medio ha bisogno di 25-30 g di fibre, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Lenticchie e altri fagioli sono ricchi di fibre. Così sono frutta e verdura, pane integrale e pasta e cereali per la colazione.
Alimenti ricchi di calcio
Le persone obese tendono ad avere meno calcio nelle loro diete rispetto alle persone sane, secondo MedlinePlus. Ciò ha portato alla ricerca per determinare come il calcio potrebbe aiutare con la perdita di peso. I ricercatori della Creighton University hanno riportato nel "Journal of the American College of Nutrition" che l'assunzione di calcio spiega circa il 10 percento della variazione del peso corporeo tra gli americani. Il calcio può interagire con i tuoi ormoni per aumentare il metabolismo dei grassi. Sembra funzionare meglio nelle persone che stanno già lavorando per perdere peso, e la ricerca suggerisce che quando i bambini ne assumono molti nel loro mangiare, li protegge dal sovrappeso in crescita. Hai bisogno di 1, 000 a 1, 200 mg al giorno e l'assunzione di vitamina D aiuterà il calcio a funzionare. Gli alimenti ricchi di calcio includono latte, formaggio, yogurt, cavoli, broccoli, cavoli cinesi, sardine, sgombri e salmoni.
Piante
Data la crisi dell'obesità negli Stati Uniti, il comitato consultivo sulle linee guida dietetiche del 2010 incoraggia tutti gli americani a spostarsi verso una pianta che "enfatizza verdure, fagioli secchi cotti e piselli, frutta, cereali integrali, noci e semi. " Nel complesso, gli americani non mangiano abbastanza di questi alimenti. L'idea è di sostituire gli alimenti ipercalorici con cibi nutrienti per invertire il paradosso che gli americani mangiano così tanto cibo ma sono denutriti. Ad esempio, mangiare più alimenti a base vegetale invertirà le carenze di fibre, calcio, vitamina D e potassio.
Cibi a basso contenuto calorico
L'obesità è essenzialmente causata da mangiare e bere più calorie di quelle utilizzate dal corpo.Il contenuto delle calorie, sebbene importanti, non è tanto importante quanto il volume eccessivo di calorie che si possono ottenere. Per ottenere meno calorie al giorno, ma comunque ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno e non avere fame, è meglio mangiare cibi ipocalorici. La maggior parte di frutta e verdura, cereali integrali e porzioni occasionali di carne magra, al forno o alla griglia. Questo significa anche scendere i tuoi "SoFAS" o grassi solidi e aggiungere zuccheri. Circa il 35% delle calorie in una tipica dieta americana proviene solo da grassi e zuccheri aggiunti ai cibi.
