Il contenuto di alcol nel sangue (BAC) è la quantità di alcol per unità di sangue nel sangue. L'alcol che viene consumato viene assorbito dal corpo nello stomaco e nell'intestino tenue ed entra nel flusso sanguigno. Secondo la National Traffic Highway Safety Administration, l'alcol viene assorbito rapidamente dal corpo. Il contenuto di alcol nel sangue può essere misurato tra 30 e 70 minuti di consumo. Circa una mezza oncia di alcol può essere trovata in un solo bicchierino di distillati, una birra da 12 once o un bicchiere di vino da 5 once. Diversi fattori influenzano l'assorbimento del corpo dall'alcol.
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Numero di bevande
Il numero di bevande alcoliche consumate è un fattore del contenuto di alcol nel sangue. Un maggior numero di bevande consumate si tradurrà in un più alto contenuto di alcol nel sangue.
Velocità di bere
Quando le bevande alcoliche vengono consumate più rapidamente, il contenuto di alcol nel sangue aumenterà più velocemente. Se lo stesso numero di bevande viene consumato per un periodo di tempo più breve e più lungo, le bevande consumate in un periodo di tempo più breve raggiungeranno un più alto contenuto di alcol nel sangue rispetto a quelle consumate nel lungo periodo di tempo. Il contenuto di alcol nel sangue non si eleva più rapidamente, raggiunge un livello più alto.
Sesso
Quando viene confrontato un chilo di peso corporeo tra uomini e donne, la libbra del peso corporeo delle donne in genere ha più grasso corporeo e meno acqua. L'alcol non entra nelle cellule di grasso con la stessa facilità degli altri tipi di cellule del corpo e, pertanto, l'alcol tende a rimanere più a lungo nei flussi sanguigni delle donne, il che provoca un aumento del contenuto di alcol nel sangue rispetto agli uomini con la stessa quantità di alcol.
Peso
Le persone che pesano di più avranno generalmente più acqua presente nei loro corpi. Questa acqua ha un effetto di diluizione sull'alcol che viene consumato, con conseguente minore contenuto di alcol nel sangue. Se due persone consumano la stessa quantità di alcol, la persona che pesa di più avrà generalmente un contenuto di alcol nel sangue inferiore se altri fattori sono uguali.
Cibo
Il cibo nello stomaco rallenterà l'assorbimento di alcol consumato nel sangue. Questo perché una valvola nella parte inferiore dello stomaco si chiude dopo i pasti in modo che il cibo possa rimanere nello stomaco e essere digerito. Ciò mantiene l'alcol consumato nello stomaco, dove viene assorbito in modo meno efficiente rispetto all'intestino tenue.
