L'anguria ha una storia colorata. Originariamente coltivate nel deserto, erano una fonte di acqua per i viaggiatori, che è il luogo in cui il loro nome ha avuto origine. Si sono fatti strada verso l'America nel 1600 e ora sono apprezzati in tutto il mondo. Disponibile tutto l'anno, il cocomero è molto più di un semplice spuntino estivo. Ricco di benefici per la salute derivanti dall'abbassamento della pressione sanguigna per prevenire le malattie cardiache, l'anguria costituisce un'aggiunta saggia alla tua dieta.
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Abbassa la pressione sanguigna
L'ipertensione è un importante fattore di rischio per malattie cardiache e ictus. L'aggiunta di anguria alla tua dieta può aiutarti a ridurre questo fattore di rischio, secondo il Dipartimento di Nutrizione della Florida State University. I ricercatori hanno valutato gli effetti dell'integrazione dell'anguria sulla pressione sanguigna di soggetti pre-ipertensivi. I risultati dello studio, pubblicato nel numero di gennaio 2011 di "American Journal of Hypertension", mostrano che l'integrazione di sei settimane con anguria ha abbassato la pressione sanguigna e migliorato la salute e la funzionalità delle arterie. Si dice che l'azione antiipertensiva provenga dal contenuto di L-citrullina dell'anguria, che si converte in L-arginina nel corpo, una nota sostanza che riduce la pressione del sangue che rilassa i vasi sanguigni.
Migliora la resistenza all'insulina
L'insulina è un ormone nel sangue che regola lo zucchero nel sangue aiutandolo a entrare nelle cellule. PubMed Health spiega che quando il corpo non risponde correttamente all'insulina, i livelli di zucchero nel sangue rimangono nel sangue. Per contrastare tale evento, il corpo produce più insulina e l'eccesso di insulina e zucchero nel sangue ha un effetto negativo sui livelli dei reni e dei trigliceridi. Il contenuto di L-citrullina dell'anguria aumenta i livelli di L-arginina che aiuta a ridurre i livelli circolanti di zucchero nel sangue, il grasso in eccesso e il colesterolo nei soggetti animali e umani, secondo uno studio del "Journal of Nutrition" del dicembre 2007.
< ! --3 ->Contiene licopene
L'anguria contiene licopene, un fitochimico responsabile del colore rosso vivo dell'anguria. Il Dipartimento dell'Agricoltura U. S. riferisce che il licopene è anche un antiossidante che può ridurre la possibilità di malattie cardiache e cancro negli esseri umani. Il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center di New York riferisce che il consumo di licopene può essere efficace contro il cancro al seno, ai polmoni, allo stomaco e alla prostata.
Vantaggi nutrizionali
L'anguria contiene diverse vitamine importanti, con la maggiore concentrazione di vitamine C e A. La vitamina C è necessaria per ossa, pelle e denti sani e può giocare un ruolo nella lotta contro le malattie cardiache e il cancro, secondo MedlinePlus. com. La vitamina A aiuta a mantenere una vista sana, rafforza il sistema immunitario e riduce la crescita di alcuni tumori, spiega il Linus Pauling Institute.Una porzione da 1 tazza di anguria a dadini contiene 12 milligrammi di vitamina C, che rappresenta il 16% dell'apporto raccomandato di 75 milligrammi per le donne e il 13% dell'assunzione raccomandata di 90 milligrammi per gli uomini. La stessa dose offre 865 unità internazionali di vitamina A, pari a circa il 30% dell'apporto raccomandato di 2, 333 UI per le donne e 3, 000 UI per gli uomini. Con solo 46 calorie e 11 carboidrati in una porzione da 1 tazza, tutti possono gustare l'anguria.
