Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di fare prodotti lattiero-caseari - un gruppo alimentare che include anche alternative lattiero-caseari, tra cui latte di soia o di mandorla - parte della vostra dieta quotidiana. Hai bisogno di tre porzioni al giorno e una tazza di latte di soia alla vaniglia contribuisce per un terzo al consumo quotidiano. Il latte di soia alla vaniglia offre più sapore del semplice latte di soia, e puoi trovare il marchio Silk di latte di soia alla vaniglia in molti negozi di generi alimentari e di alimentari. Offre quantità significative di diverse sostanze nutritive, rendendola utile includere nei piani pasto - ma non è così salutare come alcune altre varietà di latte di soia Silk.
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Informazioni nutrizionali di base
Il latte di soia alla vaniglia di seta offre tutti e tre i principali macronutrienti: proteine, carboidrati e grassi. I suoi 10 grammi di carboidrati e 6 grammi di grasso forniscono energia per il funzionamento quotidiano. I carboidrati aiutano anche il tuo corpo a eliminare gli sprechi, mentre il grasso consente al tuo corpo di assorbire meglio le vitamine. Una tazza di latte di soia alla vaniglia seta offre anche 6 grammi di proteine. Il suo contenuto proteico offre benefici per la salute - aiuta a mantenere il tuo equilibrio ormonale, attiva gli enzimi essenziali per la funzione dei tessuti e aiuta il tuo corpo a costruire e mantenere nuovi tessuti.
Minerali per ossa sane
Il latte di soia alla vaniglia di seta offre anche vantaggi per la salute perché aumenta l'assunzione di calcio e magnesio. Questi due nutrienti si combinano per aiutare a formare idrossiapatite, la sostanza che si trova nel tessuto osseo che fornisce la densità ossea. Il magnesio facilita anche le reazioni chimiche necessarie per produrre carburante per le cellule, mentre il calcio aiuta a governare il comportamento delle cellule attraverso il suo ruolo nella segnalazione cellulare. Una tazza di latte di soia alla vaniglia seta offre 39 milligrammi di magnesio e 299 milligrammi di calcio. Ciò contribuisce in misura significativa all'assunzione giornaliera raccomandata di minerali: 320 milligrammi o 420 milligrammi di magnesio per donne o uomini, rispettivamente, e 1, 000 milligrammi di calcio per tutti gli adulti.
Vitamina D e B-12
Incorporare il latte di soia alla vaniglia nella tua dieta ti aiuta a consumare più vitamina D. Questo integra il contenuto di calcio del latte di soia perché la vitamina D aiuta il tuo corpo ad assorbire il calcio e ad incorporare nel tessuto osseo. Offre anche benefici indipendenti dal suo effetto sul calcio - ad esempio, supporta una sana funzione immunitaria. Una porzione di latte di soia alla vaniglia contiene 119 milligrammi di vitamina D, o un quinto della vitamina D che dovresti consumare ogni giorno. Il latte fornisce anche una quantità significativa di vitamina B-12 - 3 microgrammi, o più dei fabbisogni giornalieri di B-12 del tuo corpo. La vitamina B-12 non solo controlla l'attività del gene - un processo importante per combattere la crescita del cancro - mantiene la funzione nervosa e combatte il danno ai nervi.
Inconvenienti e opzioni più salutari
L'optare per il latte di soia alla vaniglia di seta su latte di soia non zuccherato ha un grosso svantaggio: il suo contenuto di zucchero. Ogni porzione di latte di soia alla vaniglia contiene 7 grammi di zucchero, rispetto a 1 grammo di latte di soia non zuccherato per porzione. Questo zucchero aumenta il contenuto calorico di latte di soia vaniglia - contiene 100 calorie per porzione, rispetto a 80 calorie per il latte di soia non zuccherato - e contribuisce anche alla carie e alla malattia. Per un'alternativa di latte di soia alla vaniglia a basso contenuto di zucchero, acquistare latte di soia semplice non zuccherato e utilizzare l'estratto di vaniglia per aggiungere aroma di vaniglia senza aggiungere zucchero.
