Sebbene la pizza possa in effetti essere salutare durante la gravidanza, ci sono scelte e limiti più salutari per quanto dovresti mangiare. In media, come una donna incinta hai bisogno di circa 300 calorie in più al giorno, anche se il tuo appetito suggerisce il contrario. Troppe calorie da qualsiasi gruppo alimentare possono portare ad un eccessivo aumento di peso che è più difficile da perdere dopo la gravidanza, quindi fai scelte saggi di cibo quando puoi.
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Calorie e grassi
Le insalate sono un pasto perfettamente salutare finché non si inizia ad aggiungere carni, crostini, formaggi e un sacco di condimenti per l'insalata. Lo stesso vale per la pizza. Una fetta di pizza al formaggio a crosta regolare contiene in media 300 calorie e 11 grammi di grasso rispetto a una fetta di pizza ai peperoni, che è leggermente più alta in calorie e grasso con 338 calorie e 15 grammi di grasso. Ordinare uno stile spesso o pan-crust, guarnire la carne in più o addirittura aumentare il contenuto calorico e grasso.
Opzioni salutari
Ci sono molti modi per fare una scelta di pizza più nutriente per te e il tuo bambino in via di sviluppo. In primo luogo, selezionare la crosta sottile, o meglio ancora, la crosta fatta con farina integrale per alcuni grammi in più di fibre e vitamine del gruppo B. Ordina una salsa extra, a meno che tu non abbia problemi con il bruciore di stomaco. La salsa di pomodoro è ricca di vitamine A e C, così come il licopene antiossidante, che può aiutare a ridurre il rischio di alcuni tumori. La mozzarella parzialmente scremata è nutriente in quanto fornisce 207 milligrammi di calcio per la costruzione dell'osso e 7 grammi di proteine in appena 1 oncia, ma poiché il formaggio è anche naturalmente ricco di grassi, non esagerare. Aggiungendo più verdure come pomodori a fette, spinaci, broccoli, peperoni verdi e olive, puoi dare alla tua pizza un tocco di sapore e sostanze nutrienti benefiche come il folato e il beta carotene senza aumentare le calorie.
Che dire del bruciore di stomaco?
Molte donne incinte soffrono di bruciore di stomaco, il più delle volte verso la fine della loro gravidanza. Bruciore di stomaco può essere causato da mangiare troppo, mangiare cibi ricchi di grassi, avere cibi piccanti o sdraiati poco dopo aver mangiato. Quando aggiungi al tuo pasto un'insalata verde o una frutta fresca, puoi comunque gustare una fetta o due di pizza, un'opzione più equilibrata della sola pizza.
Alimenti da evitare
Durante la gravidanza, sia tu che il tuo bambino non ancora nato corrono un rischio maggiore di complicanze dovute a malattie di origine alimentare. Una delle più gravi malattie di origine alimentare è la listeriosi, che è causata dal consumo di alimenti contaminati dai batteri della listeria. Se normalmente aggiungi la feta o il formaggio blu alla tua pizza, salta durante la gravidanza. Assicurati che ogni pizza sia ben cotta prima di mangiare.
