In il vortice del mattino per prepararsi e uscire dalla porta, può essere difficile trovare il tempo per la colazione sana perfetta per l'immagine che si potrebbe desiderare di mangiare, ma la colazione non deve essere di fantasia per aiutarti a perdere peso. La farina d'avena si riunisce in pochi minuti ed è l'ideale per il controllo del peso per te e la tua famiglia. La semplice farina d'avena è a basso contenuto di calorie e ricca di fibre - una combinazione vincente per aiutarti a far cadere quei chili in più.
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Calorie in farina d'avena
Il gusto cremoso della farina d'avena e la consistenza delle costole ti fanno sembrare un'indulgenza, ma in realtà è relativamente basso contenuto di calorie. Una tazza di farina d'avena cotta, servita semplice e fatta con avena istantanea, ha 159 calorie, che provengono dai suoi 27 grammi di carboidrati, 5 grammi di proteine e 3 grammi di grasso.
Attenzione però ai fiocchi d'avena precotti e aromatizzati. Un pacchetto di una farina d'avena alla mela e cannella preparata commercialmente ha 157 calorie in una porzione piccola che probabilmente ti lascerà affamato a metà mattina. Grammo per grammo, farina d'avena aromatizzata ha quasi 6 volte più calorie di farina d'avena normale.
Fibra di avena e perdita di peso
Il principale vantaggio in termini di perdita di peso della farina d'avena deriva dal suo contenuto di fibre. Sebbene la fibra sia un tipo di carboidrato, non si scompone in zuccheri come altri tipi di carboidrati. Invece, assorbe l'acqua per prendere spazio nello stomaco, che aiuta anche a combattere la stitichezza. Ottenere 30 grammi di fibre ogni giorno ti mette sulla giusta strada per la perdita di peso, secondo le pubblicazioni di Harvard Health. Offre anche altri benefici, tra cui la pressione sanguigna più bassa, che protegge la salute del cuore. Una tazza di farina d'avena cotta ha 4 grammi di fibra, o il 13% dell'obiettivo da 30 grammi. Alcune di queste fibre derivano dalla fibra solubile, una forma particolarmente indicata per combattere il grasso della pancia, secondo il Wake Forest Baptist Medical Center.
Altri benefici per perdere peso
La reputazione della farina d'avena come alimento dietetico non è solo ronzante: ci sono prove che dimostrano che mangiarlo a colazione potrebbe aiutarti a perdere peso. Uno studio del 2015 sugli Annali della Nutrizione e del Metabolismo ha confrontato la farina d'avena con i fiocchi di mais per saperne di più sul potenziale della farina d'avena per aiutare con la perdita di peso. Gli autori dello studio hanno alimentato 36 soggetti di studio - metà dei quali erano in sovrappeso e metà dei quali erano magri - o fiocchi di mais o fiocchi d'avena, per vedere come ciascun cereale influiva sull'appetito. Scoprirono che le persone che mangiavano la farina d'avena a colazione si sentivano più saziate più a lungo, e mangiavano meno a pranzo, rispetto a quelli che avevano mangiato fiocchi di mais. Questi risultati sono stati particolarmente pronunciati nei soggetti in sovrappeso, il che suggerisce che la farina d'avena potrebbe essere particolarmente buona se stai cercando di ottenere un peso sano. Tuttavia, dal momento che questo studio ha esaminato solo alcune decine di persone, sono necessarie ulteriori ricerche per sapere esattamente quanta farina d'avena aiuta.
Ci sono anche alcune prove che la farina d'avena può offrire benefici per il controllo del peso per i bambini. Uno studio di 10 anni, pubblicato su Food & Nutrition Research nel 2015, ha scoperto che i bambini che mangiano la farina d'avena hanno maggiori probabilità di mantenere un peso sano e tendono ad avere una dieta di qualità superiore rispetto a quelli che non lo fanno. Mentre questo non significa che la farina d'avena da sola combatta direttamente l'obesità infantile, mette in risalto la farina d'avena come parte di una dieta sana.
Buone idee per vestire la tua colazione con farina d'avena
Evita la monotonia - e prepara la farina d'avena con i bambini - usando salutari mix-in. Coprire la tua farina d'avena con frutta come mele tritate, pere o una manciata di bacche aggiunge dolcezza naturale mentre aumenta anche la fibra nel tuo pasto. Fai venire la farina d'avena come una delizia mescolando l'avena con la purea di zucca, la torta di zucca e una manciata di noci pecan tritate. o prepara la farina d'avena con la "torta di mele" aggiungendo alla tua avena una salsa di mele senza zucchero e un pizzico di cannella. Sperimenta con diverse trame per mantenere interessante la farina d'avena. Vai nei giorni di fine settimana con avena d'acciaio al forno quando hai un tempo di cottura extra o prepara l'avena durante la notte lasciando che l'avena si impregni nel latte di mandorle per una colazione veloce che non richiede alcuna preparazione mattutina.
