Le persone si rivolgono spesso al fast food perché è veloce, conveniente e facilmente disponibile; tuttavia, secondo le informazioni fornite dai Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, i frequenti consumi di fast food possono contribuire all'aumento di peso. Mentre McDonald's offre alcune opzioni salutari a colazione, la maggior parte del menu del mattino è ricca di calorie, grassi e sodio. Ma se McDonald's è la tua unica opzione per la colazione, conoscere le scelte salutari prima di entrare può farti risparmiare calorie e aiutarti a gestire meglio il tuo peso.
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Opzioni salutari
Il Centro per la scienza nell'interesse pubblico, un gruppo di difesa della nutrizione, considera il Fruit n 'Yogurt Parfait da McDonald's una delle scelte alimentari più salutari tra tutti i migliori ristoranti fast-food della catena. Una porzione del mix di yogurt e frutta contiene 150 calorie, 2 grammi di grassi totali, 1 grammo di grassi saturi, 70 milligrammi di sodio, 30 grammi di carboidrati, 1 grammo di fibre e 4 grammi di proteine. The Fruit and Maple Oatmeal fa anche una sana opzione per la colazione, con 290 calorie, 4 grammi di grassi totali, 1. 5 grammi di grassi saturi, 160 milligrammi di sodio, 58 grammi di carboidrati, 5 grammi di fibre e 5 grammi di proteine per servendo.
Fare scelte più salutari
È possibile alleggerire uno dei pasti della colazione o dei panini al McDonald's con albumi d'uovo. Offrono anche una versione più sana del famoso Egg McMuffin chiamato Egg White Delight, che include albumi e pancetta extra magra canadese su un muffin inglese integrale. Una porzione di Delight bianco all'uovo contiene 250 calorie, 7 grammi di grasso totale, 3 grammi di grassi saturi, 770 milligrammi di sodio, 30 grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre e 18 grammi di proteine. In confronto, il normale McMuffin all'uovo contiene 290 calorie, 12 grammi di grasso totale, 5 grammi di grassi saturi, 740 milligrammi di sodio, 31 grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre e 17 grammi di proteine. È importante notare, tuttavia, che l'aletta bianca è ancora ricca di sodio, che può aumentare il rischio di ipertensione. Dovresti limitare l'assunzione a meno di 2, 300 milligrammi al giorno, o meno di 1, 500 milligrammi se hai già la pressione alta o hai più di 51 anni, secondo l'USDA.
Decostruire il menu
In un articolo sul sito web di CookingLight, la dietista Karen Ensel ti suggerisce di creare la tua sana colazione da McDonald's ordinando i singoli articoli. Ad esempio, ordina un muffin inglese integrale asciutto con un ordine di dimensioni regolari di uova strapazzate per 300 calorie, 12 grammi di grasso totale, 4 grammi di grassi saturi, 400 milligrammi di sodio, 28 grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre e 20 grammi di proteine.Questa colazione destrutturata ha circa la metà della quantità di sodio sia di Egg McMuffin che di Egg White Delight. Inoltre, puoi risparmiare ancora più calorie e grassi se sostituisci le uova normali con albumi d'uovo strapazzati.
Scelte non salutari
Tra le poche opzioni salutari per la colazione al McDonalds, ci sono una serie di scelte non salutari. Ad esempio, tutti i pasti Big Breakfast al McDonald's hanno più di 700 calorie, e la Big Breakfast con Hotcakes e un grande biscotto è ricca di calorie, grassi e sodio con 1, 150 calorie, 60 grammi di grasso totale, 20 grammi di saturi grasso, 2, 260 milligrammi di sodio, 116 grammi di carboidrati, 7 grammi di fibre e 36 grammi di proteine. Inoltre, se stai cercando di mangiare una colazione più sana al McDonald's, vorrai evitare qualsiasi sandwich o pasto che includa carni come salsiccia o pancetta, che sono ad alto contenuto di calorie e grassi saturi. L'assunzione elevata di grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo, il che può aumentare il rischio di malattie cardiache. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani suggeriscono di limitare l'assunzione a meno del 10% delle calorie o non più di 22 grammi su una dieta da 2 000 calorie.
