General Mills decise nel 1937 di sviluppare un cereale salutare da aggiungere alla sua lista di prodotti. Così, un ingegnere della General Mills ha deciso di progettare una pistola "soffiante", che avrebbe preso i granuli di grano e li avrebbe "gonfiati" in forme. Fino a questo punto, la maggior parte dei cereali consisteva in cereali integrali o fiocchi. Nel 1938, il generale Mills presentò Kix come "bolle di mais", con la pubblicità della stella bambina Shirley Temple. Nel 1941, Kix si unì a Cheerios e Wheaties nella cereal lineup dei General Mills.
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Niente artificiale
Cercando di determinare se un cereale è sano o non tutto si riduce a sapere come leggere e capire l'etichetta Fatti nutrizionali stampata sulla scatola di cereali. Significa anche sapere quali ingredienti non dovrebbero essere nella scatola. Se ciò che è nella scatola è naturale, senza nulla di artificiale, il cereale supera il primo test. Kix non contiene coloranti artificiali, aromi o conservanti artificiali.
Calorie, grassi e colesterolo
Il secondo test è il numero di calorie, grassi e colesterolo. Kix ha 110 calorie per 1 1/4 di tazza o 30 g. Ha 5 calorie da grassi e un contenuto di grassi totali di 1 g, senza grassi saturi, trans, polinsaturi o monoinsaturi e senza colesterolo. Cerca alimenti a basso contenuto di grassi saturi e che non hanno grassi trans e nessun colesterolo. Tutti aumentano il rischio di malattie cardiache. La maggior parte di ciò che si mangia dovrebbe essere grassi polinsaturi e monoinsaturi, come quelli che si trovano negli olii di pesce, noci e vegetali.
Carboidrati
Una singola porzione di Kix fornisce 25 g di carboidrati con 3 g di fibra alimentare e 3 g di zuccheri, con 19 g di altri carboidrati. Gli alimenti con zuccheri aggiunti offrono calorie vuote con pochi nutrienti essenziali, quindi sono preferibili alimenti a basso contenuto di zucchero. Secondo l'USDA, scegliere gli alimenti con riso integrale, bulgur, farina d'avena, mais integrale, avena intera, segale o frumento o riso selvatico come primo ingrediente.
Vitamine e minerali
General Mills fortifica i suoi cereali con vitamine e minerali, il che significa semplicemente che aggiungono questi nutrienti. Kix fornisce il 10% di valore giornaliero delle vitamine A, C e D e il 15% di calcio. Kix fornisce anche il 25% di valore giornaliero di tiamina, riboflavina, niacina, vitamine B-6 e B-12 e zinco. Questo cereale offre anche il 45% del ferro necessario e il 50% del valore giornaliero di acido folico. Secondo il Dipartimento della Sanità e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, il 5 per cento o meno del valore giornaliero è basso e il 20 per cento del valore giornaliero o più è alto.
Ingredienti
Kix contiene mais integrale, farina di mais, zucchero, crusca di mais, sale, sciroppo di zucchero di canna, con aggiunta di tocoferoli trisodico fosfato e vitamina E per preservare la freschezza. Poiché lo zucchero è in cima alla lista degli ingredienti, questo cereale potrebbe essere meno sano di uno senza zucchero, ma con 3 g per porzione, ha una quantità considerevolmente inferiore alla maggior parte degli altri cereali da colazione, in particolare quelli destinati ai bambini.
