Il gelato italiano è un dolce tradizionale italiano servito in uno stato semi-congelato. Simile al gelato soft, il gelato è fatto da una varietà di ingredienti, con sapori che vanno dal comune, come il cioccolato e la vaniglia, ai più esotici, come il tiramisù e lo zenzero. Che tu sia in vacanza a Venezia e in cerca di un dolce regalo o che tu stia facendo una porzione di gelato negli Stati Uniti, il gelato fa un trattamento una volta-in-un-meglio di una indulgenza quotidiana.
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Tipi
Le informazioni nutrizionali di base per il gelato italiano dipendono dal tipo di gelato che scegli. I gelati a base di latte sono una scelta comune e in genere hanno più calorie del gelato a base di soia, che viene servito in molte gelaterie. Il gelato a base di latte ha una consistenza più cremosa simile al gelato normale, mentre il gelato di soia sarà più simile a un sorbetto più leggero e più aerato. Il gelato allo yogurt, pur non essendo così popolare, è come lo yogurt gelato, dalla consistenza cremosa e dal sapore fruttato.
Contenuto calorico
Il contenuto calorico di una porzione di gelato italiano dipende dal tipo e dal gusto del gelato che scegli. L'identificazione di un numero esatto di calorie per porzione è difficile poiché molte marche di gelati sono fatte in casa, secondo la ricetta di un negozio. In generale, il gelato a base di latte ha il maggior numero di calorie per porzione, a circa 240 calorie per una mezza tazza di gelato al cioccolato. Un gelato simile al sorbetto è solo da 90 a 100 calorie per porzione da mezza tazza.
Informazioni nutrizionali
Dal momento che il gelato viene prodotto con latte anziché crema, può avere meno calorie rispetto al tradizionale gelato americano. Tuttavia, il gelato è più denso del gelato e, se prodotto con ingredienti più pesanti, può avere anche più calorie del gelato, a seconda della sua preparazione. Il gelato è abbastanza ricco di zucchero, con circa 10-24 g per porzione di mezza tazza. Un gelato a base di latte sarà molto più alto contenuto di grassi rispetto a una varietà a base di soia, acqua o yogurt. Per questo motivo, il contenuto di grassi può variare da 3 a 18 g di grassi, a seconda della marca, del sapore e del tipo di gelato. Il gelato italiano vanta un certo numero di sostanze nutritive, come il calcio, le vitamine A e C e il potassio.
Alternative salutari
Il gelato italiano dovrebbe essere gustato come un trattamento occasionale e non è in alcun modo un alimento salutare. Se sei alla ricerca di un dolce surgelato ogni giorno, i ghiacci italiani, con circa 50 calorie per porzione, sono una scommessa migliore. Quando si sceglie il gelato, scegliere versioni a basso contenuto di grassi rispetto ai gusti a base di crema per aiutare a risparmiare calorie senza rinunciare al sapore o all'esperienza di un autentico gelato italiano.
