Il miele funge da alternativa naturale allo zucchero semolato. Puoi usarlo per addolcire il tuo tè o aggiungere un sapore ricco ai prodotti da forno. Mentre lo zucchero in qualsiasi forma, incluso il miele, può favorire l'aumento di peso se non viene consumato con moderazione, il miele non fa male alla dieta: offre una gamma di vitamine e minerali e una varietà di altri benefici per la salute.
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Nutrizione
A 1-cucchiaio. porzione di miele contiene 64 calorie e senza grassi. Assumi anche 17 g di carboidrati per porzione, anche se questo non contribuisce molto ai 225 - 325 g di carboidrati che il tuo corpo richiede ogni giorno. Nonostante ciò, il miele non è male per te - hai bisogno di integrare la tua dieta con carboidrati sani per soddisfare i tuoi bisogni, però. Esistono modi più nutrienti per aggiungere dolcezza agli alimenti, ma una porzione di miele fornisce l'1% dell'apporto giornaliero consigliato di manganese e tracce di vitamina C, folati, colina, betaina, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, selenio e fluoro.
Perdita di peso
Mangiare miele anziché zucchero può aiutarti a perdere peso. Uno studio pubblicato nel numero di gennaio 2011 della rivista "Nutrition Research" indica che il consumo di miele può ridurre le possibilità di ingrassare riducendo la quantità di cibo consumato. Potrebbe anche avere un impatto positivo sui livelli di colesterolo. Questo studio è stato condotto sui ratti, quindi sono necessari studi sull'uomo per confermare questi risultati.
Guarigione delle ferite
L'applicazione del miele alle ferite può offrire benefici. Le prove disponibili nell'edizione di gennaio 2011 di "Brevetti recenti sull'infiammazione e l'individuazione di farmaci per l'allergia" fanno notare che l'applicazione topica dei reparti del miele impedisce l'infezione nei siti delle ferite. Uno studio su animali pubblicato nell'ottobre 2010 "Journal of Wound Care" suggerisce che il miele applicato alle ferite può anche incoraggiare la crescita di nuovi vasi sanguigni nell'area, il che accelera la guarigione. Ulteriori studi confermeranno non solo se questo risultato è vero negli esseri umani, ma anche il dosaggio più efficace. Consultare il proprio medico prima di utilizzare il miele su graffi e lacerazioni.
Antinfiammatorio
Mangia miele per ridurre l'infiammazione generale nel tuo corpo. I ricercatori che hanno condotto test di laboratorio sul miele suggeriscono che alcuni tipi di questo cibo hanno un effetto antinfiammatorio provocato da composti fenolici, inclusi gli acidi ellagico, gallico, caffeico e ferulico, secondo uno studio pubblicato nell'edizione di settembre 2010 di "Nutrition Research".. "Uno studio su animali nella rivista" BMS Complementary and Alternative Medicine "del giugno 2010 indica che gli effetti antinfiammatori del miele possono ridurre efficacemente la ritenzione idrica, sebbene siano necessari studi per determinare l'utilità del miele per la diminuzione dell'infiammazione negli esseri umani.Non mangiare il miele come trattamento per l'infiammazione senza prima cercare il consiglio del medico.
Controllo del diabete
Quando si ha il diabete, incluso il miele nel piano alimentare, può aiutare a controllare le proprie condizioni. Uno studio pubblicato nel numero di gennaio 2010 della rivista "International Journal for Vitamin and Nutrition Research" mette in relazione il consumo di miele con una risposta ipoglicemica, abbassando i livelli di zucchero nel sangue nei ratti. Ha anche abbassato lo stress renale. Sono necessari ulteriori studi per confermare che il miele ha lo stesso effetto sugli esseri umani, quindi parla al tuo medico di mangiare miele se hai il diabete.
